Броилерийн клеткийн загварчлал: Яагаад энэ нь махны тахианы тэжээлийн хувьд илүү тохиромжтой вэ?

Тэжээлийн үр ашгийг дээшлүүлдэг броилерийн клеткийн үндсэн загварын онцлогууд

Броилерийн клеткийн загварчлал ба үйл ажиллагааг ойлгох

Орчин үеийн броилерийн клеткийн системүүд босоо зайг үр дүнтэй ашиглахын тулд олон давхар загварыг ашигладаг бөгөөд харин талбайн системүүдтэй харьцуулахад нэг квадрат метр талбайд 35%-иар илүү их тахиа багтаах боломжийг олгодог. Өндөрлөсөн бүтэц нь тахиаг ялзрыгаас тусгаарладаг бөгөөд бохирдсон байгальд хүрэлцэх боломжийг багасгаж, өвчин дамжих эрсдэлийг хамгийн ихээр бууруулдаг.

Үр ашгийн броилерийн клеткээр тодорхойлогдох гол бүтцийн элементүүд

Таван гол элемент нь өндөр үр ажиллагаатай клетүүдийг тодорхойлдог:

1. Цинкэрсэн ган хүрээ (0.8–1.2 мм зузаан) урт хугацаанд үнэн зөв байлгахын тулд
2. Худалдааны цэвэр ундааны шүүлтүүрүүд өсөлтийн үе шат бүрээр усны оновчтой урсгалыг хангах
3. Налуу утасны шавар (12–15° өнцөг) өөрөө цэвэрлэх хаягдлыг зайлуулах боломжийг олгодог
4. Хөдөлгөөнтэй тэжээлийн таваг нэг шувууд 5–7 см тэжээлийн зайг хангах
5. Хуваагдсан хэсгүүд тэжээлийн шилжилтийн үед нүдүүдийн хэмжээг өөрчлөх боломжийг олгоно

Эдгээр бүрэлдэхүүн хэсгүүд нь нүдний эрүүл мэндийг дэмжих, нөөцийн ашиглалтыг сайжруулах, гар ажиллагааг бууруулах зорилготой ажилладаг.

Байрны интеграци ба нийт тарган малын фермийн байгууламж

Стандартжуулсан клеткийн хэмжээ (ихэвчлэн 1.9м урт – 2.1м өндөр) нь ердийн нүүрсний байрын загварын дагуу байршуулагдсан бөгөөд автомжуулсан агаарын горим, тэжээлийн системтэй урсгалттай холбогдоход тохиромжтой. Клеткийн эгнээний хоорондох үйлчилгээний замыг 110–130 см-д барьж, тоног төхөөрөмж, эрүүл мэндийн хяналтын үеийн хангалттай нэвтрэлтийг хангасан.

Ялгаатай тарган малын үржүүлэлтийн үе шатад зохицох

Клеткийн систем нь нүдний өсөлтийн мөчлөгийн туршид өөрчлөгдөж буй хэрэгцээнд тохируулан өөрчлөгддөг:

• Эхлэх үе шат : 450 см²/нүдийн зай, тэжээгчийг 30 см өндөрт суурилуулсан
• Өсөлтийн үе шат : 750–900 см²/нэг шувуунд ба өндөрлөсөн уух төхөөрөмж
• Эцсийн үе шат : 1,000–1,200 см²/шувуу боловсруулахаас өмнө

Дэвшилтэт загварууд нь цагаан тугалганы хажуу самбарыг сунгах боломжтой бөгөөд 42 хоногийн үржлийн мөчлөгийн туршид клетний эзлэхүүнийг 25%-иар нэмэгдүүлж, амьтдын сайн сайхныг хангаж, зайг үр дүнтэй ашиглах боломжийг олгодог.

Тахианы клетний систем ашиглан зай, үржлийн нягтыг хамгийн их байлгах

Тахианы клетний системд зайны үр ашгийг шинжлэх

Тахианы клетний систем нь 1 м² талбайд 18–22 шувуу байршуулах нягтшилыг хангаж, 2025 оны стандартын дагуу газарт тэжээх арга замаас 40% илүү үр дүнтэй байдаг. Энэхүү вертикаль давхар байгуулалт нь амьтдын сайн сайхны стандартыг баримтлан, ашиглагдах талбайг хамгийн их байлгах боломжийг олгоно. Харьцуулах үзүүлэлтүүд гол давуу талуудыг онцолсон байдаг:

Систем	Шувуу/м²	Дундаж жин (42 хоног)	FCR
Гүн хог хаягдал	12–15	2.5–2.7 кг	1.65+
Тахианы байр	18–22	2.6–2.8 кг	1.55

Хоолны нийлүүлэлтийг оновчтой болгосноор стрессыг бууруулж, байранд суурьшлын нягтыг ихэсгэх нь өсөлтөнд сөргөөр нөлөөлдөггүй.

Өсөлтийн өөр өөр шатанд нэг тахиад шаардагдах оновчтой зай

Байрны орон зайг тахианы өсөлттэй тааруулан динамик байдлаар тохируулна:

• 7 хоног 1–3 : Шувуу тус бүрт 0.04–0.06 м² (0.5 фунт хүртэлх жинтэй залуу шувуудад)
• 7 хоног 4–6 : 0.07–0.09 м² (шувуу 4–6 фунтын боловсруулалтын жинд хүрэх үед)

Автомжуулсан тэжээлийн болон усны систем нэмэлт хөдөлгөөнийг багасгаж, шалан дээрх системтэй харьцуулахад хооллолтын хувьд 6–8%-иар сайжруулдаг. 2024 онд Сүүлийн үеийн Агуулын Судалгааны Тойм өндөр нягтралтай фермерийн 92% нь давхардсан зайг зохицуулах аргаар Европын Холбооны стандартыг хангасан гэж олжээ.

Харьцуулалт: Клеткэт ба Шалан дээр тэжээх систем

Шалан дээр тэжээх систем нь малгай засварлахад цалин зардал 50%-иар илүү шаарддаг бол клеткэт систем нь шувууг хуримтлагдсан хаягдалтайгаас тусгаарлах замаар өвчин үүсгэгч микробоос хамгаалдаг. Нягтрал ихтэй байдлаас шалтгаалан клеткэнд агааржуулалтын шаардлага илүү өндөр байдаг ч орчин үеийн загварууд энэ асуудлыг үр дүнтэй шийддэг:

• Үхэлтийн түвшин : Кагиасан системд 3,2% ба шалан дээрх системд 4,8% (FAO, 2023)
• Хөдөлмөрийн хэмнэлт : Хүнсний хог хаягдлыг автомжуулсан бэлтгээр цэвэрлэх систем нь өдөр тутмын хяналтыг 40–50% бууруулдаг

Амьтны үхэл бага байх, ажил хүчний зардал бага байх хоёр хүчин зүйлийн нэгдэл нь кагиасан системийг том масштабтай үйлдвэрлэлд эдийн засгийн хувьд илүү боломжтой болгодог.

Туршилтын жишээ: Вертикаль давхарлагатай өндөр нягтшилтэй савлай таримал

Индонезийн нэг фермерийн газар гурван давхар кагиасан систем ашиглан 100 м² талбайд 2,800 ширхэг савлай —бүс нутгийн дундажтай харьцуулахад 30%-иар илүү—байлгасан бөгөөд түүхий бүтээгдэхүүний чанар, амьтдын сайн сайхан байдлын үзүүлэлтэд муугаар нөлөөлөөгүй. Дулааны стрессыг хянах сенсор, тэжээлийг давхарлаж өгөх арга хэрэглэсэн нь боловсруулалтанд хүрэх үед агуулахын жигд байдлыг 95% хүртэл нэмэгдүүлсэн бөгөөд өндөр нягтшилтэй үйлдвэрлэлд технологийн интеграци хийх боломжийг харуулсан.

Өвчинд өртөхөөс урьдчилан сэргийлэх, хог хаягдлыг зохион байгуулах замаар савлайн эрүүл мэндийг сайжруулах

Өндөрлөг дээрх савлайн кагууд яаж микроб, өвчин үүсгэгчдэд өртөх эрсдэлийг бууруулдаг вэ

Хониныг газраас ойролцоогоор 45 см-60 см өндөрт байлгах нь бохир гадаргуутай харьцах боломжийг багасгадаг. Өнгөрсөн жилд Poultry Science сэтгүүлд нийтлэгдсэн судалгаа нь энэ аргыг ашигладаг фермүүд нь хониныг шороон дээр байлгаснаас сальмонеллын тохиолдол 3 дахин бага байсан гэж харуулсан. Сүлжээний шорооны систем нь хааяг нь сүвнүүдийн хооронд унаж байх тул чихэвч үргэлж өөрийн хаягдал дээр сууж байдаггүй. Мөн одоо ихэнх үйлдвэрлэл нь хаягдалыг цэвэрлэх автоматаар ажилладаг бэлтгэлтэй тул цэвэрлэх ажил хялбар болдог.

Нойтон шороо, ба хаягдалтай харьцах холбоог багасгах

Клеткээр барьж байгаа систем нь Национальный совет по производству куриного мяса (2022) хийсэн удирдлагатай туршилтуудын дагуу шороог 68% илүү ху dry вий болгодог. Энэ нь клеткээр барьж байгаа хонины хувьд хөлний арьсны үрэвсэл 2%-иос доош байхад шороон дээр барьж байгаа системд 14% байна. Зөв шорооны налалт (6–8°) нь чийгийг хооллох хэсгийн ойролцоо буслахын оронд цуглуулах хоолой руу гүйхийг хангана.

Шувууны суулгын өндрийн хэмжээ болон амьсгалын эрүүл мэндийн хандлагын хамаарал

1,200 аж ахуйн нэгжийн мэдээллээс үзвэл шувууны суулга 20 инчээс дээш өндөр байх үед амьсгалын замын өвчин 22%-иар буурдаг байна. Агаарын солилцоо сайжирснаар аммиакийн агууламж 10 ppm-с доош байгаа нь шувууны амьсгалын эрүүл мэнд болон сайн сайхныг дэмждэг. Энэ хэмжээ 2021 оны USDA-ын амьсгалын эрүүл мэндийн зааварчилгаанд тогтоогдсон хэмжээ юм.

Энэ талаарх марз, эсвэл өндөр түвшний систем нь биотуслын хувьд хэт үнэлэгдэж байна уу?

Шувууны суулга нь агаар дамжуулан тархах нянг устгадаггүй гэж шүүмжлэгчид тэмдэглэсэн боловч бодит баталгаа нь шувууны суулгын системд эмчилгээнд хэрэглэгдэх антибиотекийн хэрэглээг 40%-иар бууруулдаг байна. Европын хүнсний аюулгүй байдлын хорооны 2023 оны мета шинжилгээ нь тусгайлан вакцинжуулалттай хослуулахад өндөр төрлийн суулга нь эрлийзийн үед дамжуулалтын эрсдлийг ач холбогдолтой бууруулдагийг баталжээ.

Гар ашиглалт: Зууны систем болон хайчлагч системийн харьцуулалт

Системийн төрөл	Гар ашиглалтын давтамж	Усны хэрэглээ	Шинжлэх ухааны үнэ цэнэ
Бүс	Тасралтгүй (2–4 цаг)	0.1 л/хоног	$0.03/шувуу
Скрепер	Өдөрт хоёр удаа	0.8 л/хоног	$0.07/нэг тахиад

Агуулахын суурин (87% зах зээлийн хувь) нь илүү сайн цэвэр байдлыг хангаж, хөдөлмөрийн шаардлагыг багасгаж, биологийн аюулгүй байдлын стандартын дагуу илүү их нийцдэг тул орчин үеийн суурилуулалтыг эзлэн түрүүлж байна.

Тахианы клеткэйн үйлчилгээний давуу тал: Хөдөлмөр, масштабжуулалт, автомжуулалт

Хөдөлмөр болон үйлчилгээний үр ашгийн сайжралт

Автомжуулсан хооллох, услах, гар хаягдал цэвэрлэх систем нь шороон дээрх үйл ажиллагаатай харьцуулахад хөдөлмөрийн ачааллыг 50%-иар бууруулдаг. Төвлөрсөн агаарын горимын удирдлага нэг ажилтны 10,000 гаруй тахианд хяналт тавих боломжийг олгох бөгөөд роботжуулсан цэвэрлэгээ өдөр тутмын оролцоог хамгийн бага болгодог. Эдгээр үр ашгийн дүнд 2023 оны судалгаагаар тахиа тутамд хөдөлмөрийн зардал 40–60% буурсан байна.

Жижиг, том газар тариалангийн үйлдвэрлэлд тохирох масштабжуулалт ба зохицмол чанар

Модульлойгдсон клеткийн загвар нь томоохон бүтэц өөрчлөхгүйгээр 5,000-аас 100,000 болон түүнээс дээш хониныг хялбархан үржүүлэх боломжийг олгоно. Сайн сайхны стандартад нийцсэн зай дахь 18–22 ширхэг/м² нягтыг хадгалж, вертикалаар хооронд нь давхарладаг энэ систем нь гэр бүлийн фермерлэлтээс хамаарахгүй, томоохон үйлдвэрлэлийн комплексуудад тохиромжтой.

Тамирын өсөлтийг хангах агааржуулалт, гэрэлтүүлгийн систем

Нэгтгэсэн орчны хяналт нь өсөлтийн төгс нөхцлийг хангана:

• Хажуугийн нээлттэй байшинтай харьцуулахад хөндийн аммиакын түвшинг 30%-иар бууруулдаг хөндлөн агааржуулалтын систем
• Програмчлагдсан LED гэрэл байгалийн өглөө, оройн гэрлийн горимыг дуурайна, хооллолтыг 12% нэмэгдүүлнэ
• Ухаалаг сенсорууд чийгшил, температурын мэдээллийн үндсэн дээр агаарын урсыг бодит цагт тохируулна

Эдгээр технологиуд нь жигд өсөлтийг дэмжих бөгөөд малын эрүүл мэндийг сайжруулдаг.

Ирээдүйн чиг хандлага: Ухаалаг хяналт, автомжуулсан агаарын хяналт

IoT-ийн шийдлүүд нь тахианы клеткийн менежментийг хувьсгаж байна. Хиймэл оюун ухааны тусламжтайгаар өсөлтийг хянах, өвчнийг урьдчилан таамаглах боломжтой болсон бөгөөд энэ нь зөвхөн аномалийг эрт үед илрүүлэх боломжийг олгоно. Машин сургалтаар удирдагдах агаарын горимын систем нь 15% энерги хэмнэх боломжийг бий болгох ба RFID таглалт нь их нягтралтай орчинд ч гэсэн тус бүрээр нь тахиаг хянах боломжийг олгоно.

Орчны дагуулалт, хаягдлыг дахин боловсруулах тогтолцоо болон тэгш хандлагатай үйл ажиллагаа

Орчин үеийн клеткийн системүүд нь биогазын конвертертэй нэгтгэгдсэн бөөрөөний бензлэгийг ашиглан хаягдлын 85%-ийг органик бордоо болгон дахин ашигладаг. Нарны энергиэр ажилладаг салхилуурын систем болон усыг дахин боловсруулах битүү цикл нь нийлүүлэлтийн дагуулалтыг хангахад тусалж, үйл эксплуатацийн зардлыг бууруулахад нэмэлтээр хувь нэмрээ оруулдаг бөгөөд глобаль хөдөө аж ахуйн стандартад нийцсэн тэгш хандлагатай нягтралыг дэмждэг.

Түгээмэл асуулт

Тахианы клетк ашиглахын ямар давуу талууд байдаг вэ?

Броилерийн клеткэй системүүд нь оронгийн үр ашгийг сайжруулж, өвчин тархахаас сэргийлж, хүчний зардлыг бууруулдаг. Эдгээр нь шуудан хооллох, усны болон хаягдал цэвэрлэх автоматжуулсан системийг ашиглан илүү их тооны шувууг багтааж, гар ажиллагааг хамгийн бага болгодог.

Броилерийн клеткэй яаж өвчний эрсдэлийг бууруулах вэ?

Броилерийн клеткэй нь шувууг өндөрт байлгаж, бохирдсон дарснаас холдохыг хангаж, өвөрмөц өвчнийг авчрах эрсдэлийг бууруулдаг. Автоматгаар хааш чийгийг цэвэрлэх систем нь цэвэрхэн орчинг хадгалж, халдварын дамжих эрсдэлийг бууруулдаг.

Өндөрт байрлуулсан броилерийн клеткэй нь шувууны эрүүл мэндэд илүү сайн үү?

Тийм ээ, өндөрт байрлуулсан броилерийн клеткэй нь агаарын эргэлт сайжрах, дарс хуурайших зэрэг нөхцөл байдлаас шалтгаалан амьсгалын замын өвчин, хөлний арьсны үрэвсэл багасдаг. Туршлагын судалгаанууд нь клеткэйд байгаа шувуунуудын антибиотик эмчилгээ багасч, ерөнхий эрүүл мэнд сайжирч байгааг харуулсан.

Броилерийн клеткэй дахь байнгын ленттэй хааш цэвэрлэх системийн үйл ажиллагааны зардал хэд вэ?

Бельтэнд суурилсан малын хаягдал цуглуулах систем нь скреперийн системтэй харьцуулахад илүү бага засвар үйлчилгээ, усны хэрэгцээтэй тул өртөг тооцоогоор илүү үр дүнтэй. Энэ нь х waste цуглуулалтыг тасралтгүй хийх болон биогүйцэтгэлийн стандартын шаардлагад нийцэж, илүү дээр авдаг.