Un poulailler est une structure d'habitation spécialement conçue pour accueillir des poules, en répondant à leurs besoins spécifiques en matière de sécurité, de confort et de croissance. Ce poulailler offre un espace clos sécurisé permettant de protéger les poules des prédateurs et des conditions météorologiques difficiles, les murs et le toit étant fabriqués à partir de matériaux solides comme le métal ou le bois. À l'intérieur du poulailler, des zones spécifiques sont aménagées pour l'alimentation, l'abreuvement, la ponte et le perchoir, garantissant ainsi aux poules l'accès à toutes les ressources nécessaires. La ventilation constitue une caractéristique essentielle, grâce à des fenêtres ou des ouvertures permettant une bonne circulation de l'air sans créer de courants d'air. Le sol du poulailler peut être recouvert de litière ou doté d'un grillage facilitant l'évacuation des déjections. La taille du poulailler est déterminée en fonction du nombre de poules, en offrant suffisamment d'espace pour éviter la surpopulation et le stress. Un poulailler bien entretenu favorise un bon développement des poules, une production régulière d'œufs et une gestion facilitée pour les éleveurs.