ເສັ້ນທາງອາຫານໄກ່ເປັນລະບົບຂອງອົງປະກອບທີ່ເຮັດວຽກຮ່ວມກັນເພື່ອຂົນສົ່ງແລະແຈກຢາຍອາຫານຈາກສະຖານທີ່ເກັບຮັກສາໄປຫາຝູງໄກ່ພາຍໃນສະຖານທີ່ຢູ່ອາໄສ. ເສັ້ນທາງດັ່ງກ່າວມັກຈະປະກອບມີຖັງເກັບຮັກສາສູນກາງ, ສາຍພານຫຼືໂມເຕີສົ່ງອາຫານ, ແລະຈຸດແຈກຢາຍເຊັ່ນ: ຕູ້ອາຫານຫຼືແຜ່ນອາຫານ, ທັງໝົດນີ້ຖືກອອກແບບມາເພື່ອໃຫ້ຂົນສົ່ງອາຫານໄດ້ຢ່າງມີປະສິດທິພາບພ້ອມທັງຫຼຸດຜ່ອນຂີ້ເສຍໃຫ້ໄດ້ຫຼາຍທີ່ສຸດ. ເສັ້ນທາງອາຫານໄກ່ສາມາດເປັນແບບຄົນຂັບຫຼືແບບອັດຕະໂນມັດ, ໂດຍເວີຊັ່ນອັດຕະໂນມັດຈະມີເຊັນເຊີແລະລະບົບຄວບຄຸມເພື່ອປັບການໄຫຼວຽນຂອງອາຫານຕາມຄວາມຕ້ອງການຂອງຝູງໄກ່. ຮູບແບບຂອງເສັ້ນທາງອາຫານໄກ່ຖືກອອກແບບມາເພື່ອຮັບປະກັນວ່າອາຫານຍັງຄົງສົດໃໝ່ແລະບໍ່ປົນເປື້ອນໃນຂະນະທີ່ຂົນສົ່ງ, ດ້ວຍວັດສະດຸທີ່ຕ້ານທານຕໍ່ການກັດກ່ອນແລະການລຸກຄອບຂອງສັດຕູພືດ. ຄວາມຍາວແລະຮູບແບບຂອງເສັ້ນທາງອາຫານໄກ່ສາມາດປັບແຕ່ງໄດ້ຕາມຂະໜາດແລະຮູບແບບຂອງສະຖານທີ່ຢູ່ອາໄສຂອງສັດ, ບໍ່ວ່າຈະເປັນຄອກໄກ່ຂະໜາດນ້ອຍຫຼືສະຖານທີ່ຂະໜາດໃຫຍ່ເພື່ອການຄ້າ. ດ້ວຍການສົ່ງອາຫານໄປຫາໄກ່ໂດຍກົງ, ເສັ້ນທາງອາຫານໄກ່ຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນຕົ້ນທຶນແຮງງານແລະຮັບປະກັນວ່າໄກ່ແຕ່ລະຕົວໄດ້ຮັບອາຫານຢ່າງພຽງພໍ, ສົ່ງເສີມການຂະຫຍາຍຕົວແລະການຜະລິດຢ່າງສະເໝີພາບ. ການບຳລຸງຮັກສາເສັ້ນທາງອາຫານໄກ່ຢ່າງສະໝໍ່າສະເໝີ, ລວມທັງການສະອາດແລະການກວດກາ, ແມ່ນມີຄວາມສຳຄັນເພື່ອປ້ອງກັນການອຸດຕັນແລະຮັບປະກັນການດຳເນີນງານທີ່ເຊື່ອຖືໄດ້.