Kurpja gaļas audzēšanai ir būtiska, jo tā nodrošina drošu un sistēmatisku dzīvojamu vietu kurpjiem. Tā arī nodrošina pietiekamu aizsardzību no plēsoņu uzbrukumiem, slimībām un sliktiem meteoroloģiskiem apstākļiem. Dažādi veidi no kurpju kafetēm ietver broilera kafetes gaļas ražojošajiem kurpjiem un slāpekļa kafetes cieploku laidotnēm. Aptuveni, dimensijas, būvnes materiāli un kafetes forma noteiks kurpju komfortu un izdevīgumu sasniegšanu. Praktisks piemērs ir kurpja kafete, kas nodrošina pietiekamu gaisa cirkulāciju un vietu katram putnam, kas samazina stresu un ļauj labāk augt vai laidot cieplos.