Store hønseskoger er mest egnet for hønsefarmar på mellomstor til stor skala. De kan holde en stor populasjon av høner samtidig som de gir nok plass for bevegelse. Disse skogene lages av tøffe materialer for å sikre at de varer lenge. Store hønseskoger kan også ha mer avanserte funksjoner som automatiske mat- og vannmaskiner sammen med gode avfallsystemer for gødning. Samtidig bør store hønseskoger være designet på en måte at de kan vedlikeholdes og inspiseres på en rimelig måte.