Το φρούριο των κοπανιών είναι μία συνδυασμένη δομή από φρούριο και σπιθαριά. Το φρούριο επιτρέπει στις κοπάνες να έχουν ένα μέρος για να εκτεινούνται και να αναζητούν τροφή, ενώ το σπιθαριά επιτρέπει εύκολη πρόσβαση για ναστιά και ναυτιλία. Ανάλογα με το διαθέσιμο χώρο καθώς και τον αριθμό των κοπανιών, τα φρούρια των κοπανιών μπορούν να κατασκευαστούν σε διάφορες σχεδίες. Το υλικό είναι κατά κανόνα ξύλο, με το φρούριο να είναι από καρβουνιάκη μέση. Για την ασφάλεια των κοπανιών, το φρούριο θα πρέπει να είναι καλά φρουρούμενο για να αποτρέπει τους δρεπανιστές, ενώ το σπιθαριά θα πρέπει να είναι εύκολα καθαριστικό και καλά εναέριστο.