Un poulailler est une structure qui abrite des poules. Il protège les poules du danger, des maladies et des intempéries tout en les mettant à l'abri des prédateurs. Un poulailler doit offrir un espace suffisant pour que les poules puissent se déplacer, perchér et nicher, tout en permettant une circulation d'air pour assurer une oxygénation fraîche. Divers matériaux comme le bois, le métal ou le plastique peuvent être utilisés pour construire le poulailler, et des caractéristiques supplémentaires telles que des mangeoires, des perchoirs ou des nids peuvent être ajoutées.