Les systèmes de ventilation et de climatisation sont essentiels dans les bâtiments avicoles pour maintenir une qualité de l'air, une température et un taux d'humidité optimaux, des paramètres critiques pour la santé, la croissance et la productivité des volailles. Ces systèmes fonctionnent en renouvelant l'air intérieur vicié par de l'air extérieur frais, en éliminant l'excès de chaleur, d'humidité, d'ammoniac et de dioxyde de carbone pouvant s'accumuler dans les espaces clos. Les systèmes de ventilation comprennent généralement des ventilateurs, des ouvertures de ventilation et des conduits, soigneusement positionnés pour assurer une distribution uniforme de l'air dans tout le bâtiment avicole, évitant ainsi les poches d'air stagnant. Les systèmes de climatisation, qui peuvent inclure des refroidisseurs évaporatifs, des systèmes de brouillard ou une ventilation de tunnel, se mettent en marche en cas de températures élevées afin de réduire la température ambiante, empêchant ainsi les volailles de subir un stress thermique pouvant entraîner une diminution de la consommation d'aliments, des taux de croissance et de la production d'œufs. La conception des systèmes de ventilation et de climatisation est adaptée à la taille de l'exploitation avicole, au type de volaille (poulets de chair ou pondeuses), ainsi qu'au climat local, garantissant un fonctionnement efficace et des économies d'énergie. Les systèmes modernes s'intègrent souvent aux systèmes de contrôle environnemental, utilisant des capteurs pour surveiller les conditions et ajuster automatiquement la vitesse des ventilateurs, la puissance de la climatisation ou les taux de renouvellement de l'air en fonction de paramètres prédéfinis. Un fonctionnement correct des systèmes de ventilation et de climatisation améliore non seulement le bien-être des volailles, mais contribue également à de meilleurs taux de conversion alimentaire et à la rentabilité globale de l'exploitation en créant un environnement optimal de croissance.