A ventilációs és hűtő rendszerek közé tartoznak a legfontosabb szempontok a túrka termesztés terén. A túrkaházakban a ventiláció nemcsak az általánosan a madarak által termelt ammóniát, szén-dioxidot, vízgőzöt és gázokat távolítja el, hanem friss levegőt is szerez be, amely szükséges. Forró éghajlatú területeken vagy a nyári hónapokban hűtő rendszerek, például ventilátorok, evaporation hűtők vagy légkondícionáló berendezések szükségesek a madarakra kivetett forró stressz csökkentésére. Jó hűtési és ventilációs rendszerek segítenek abban, hogy növeljék a madarak kényelmét és egészségét, amelyek gyorsabban és egészségesebben nőnek, több tojást termelnek, és hosszabb ideig élnek.