Ventilasjons- og kjølesystemer er avgjørende i fjøs for å opprettholde optimal luftkvalitet, temperatur og fuktighet, som alle er viktige for helsen, vekst og produktiviteten til fjærfe. Disse systemene fungerer ved å bytte ut stillestående inneluft med frisk uteluft, fjerne overskuddsvarme, fuktighet, ammoniakk og karbondioksid som kan samle seg opp i lukkede rom. Ventilasjonssystemer inneholder vanligvis vifter, ventilasjonsåpninger og kanaler, som er plassert strategisk for å sikre jevn luftfordeling gjennom hele fjøset og forhindre dannelse av stillestående luftsoner. Kjølesystemer, som kan inkludere fordampingskjølere, tåkeanlegg eller tunnelventilasjon, aktiveres i perioder med høy temperatur for å senke den omgivende lufttemperaturen og dermed forhindre varmestress hos fjærfe, noe som kan føre til redusert fôropptak, vekst og eggproduksjon. Utformingen av ventilasjons- og kjølesystemer tilpasses størrelsen på fjærfebedriften, typen fjærfe (køller eller leggehøner) og det lokale klimaet, slik at driftseffektivitet og energibesparelser sikres. Moderne systemer integreres ofte med miljøkontrollsystemer som bruker sensorer til å overvåke forholdene og automatisk justere viftehastighet, kjøleytelse eller luftutskiftningshastigheter basert på forhåndsdefinerte parametere. Effektive ventilasjons- og kjølesystemer forbedrer ikke bare fjærfevelferden, men bidrar også til bedre fôrutnyttelse og bedre lønnsomhet for gården ved å skape et optimalt vekstmiljø.