Ventilasie- en koelsisteme is noodsaaklik in pluimveehuisvesting om optimale lugkwaliteit, temperatuur en humiditeit te handhaaf, wat almal krities is vir die gesondheid, groei en produktiwiteit van pluimvee. Hierdie sisteme werk deur verbruikte binne-lug met vars buitelug te vervang, oorskotshitte, vog, ammoniak en koolstofdioksied wat in afgeslote ruimtes kan opbou, te verwyder. Ventilasiesisteme sluit gewoonlik waaier, ventilasie-opens en kanale in, wat doelbewus geposisioneer word om 'n eenvormige lugverspreiding deur die pluimveehuis te verseker, en om stilstaande lugareas te voorkom. Koelsisteme, wat verdampingskoelers, versproeiingsisteme of tonnelventilasie kan insluit, word tydens periodes van hoë temperature geaktiveer om die omgewingslugtemperatuur te verlaag, en dus hitte-stres in pluimvee te voorkom wat kan lei tot verminderde voeropname, groeikoerse en eierproduksie. Die ontwerp van ventilasie- en koelsisteme word aangepas volgens die grootte van die pluimveeoperasie, die tipe pluimvee (vleis- of eierleërs), en die plaaslike klimaat, om sodoende doeltreffende werking en energiebesparing te verseker. Moderne sisteme integreer dikwels met omgewingskontrolesisteme, waarin sensors gebruik word om toestande te monitor en outomaties die waaier spoed, koelkapasiteit of luguitruilkoerse aan te pas volgens vooraf ingestelde parameters. Effektief werkende ventilasie- en koelsisteme verbeter nie net die welstand van pluimvee nie, maar dra ook by tot beter voeromskakelingsverhoudings en die algehele winsgewendheid van die boerdery deur 'n optimale groeiomgewing te skep.