Větrací a chladicí systémy jsou v průmyslových chovech drůbeže nezbytné pro udržování optimální kvality vzduchu, teploty a vlhkosti, což vše významně ovlivňuje zdraví, růst a výkonnost drůbeže. Tyto systémy fungují výměnou vnitřního opotřebovaného vzduchu za čerstvý vzduch zvenčí, odstraňují přebytečné teplo, vlhkost, amoniak a oxid uhličitý, které se mohou v uzavřených prostorech hromadit. Větrací systémy obvykle zahrnují ventilátory, větrací otvory a potrubí, které jsou strategicky umístěny tak, aby zajistily rovnoměrné rozvody vzduchu po celé výšce a délce drůbežníku a zabránily vzniku mrtvých zón se stojatým vzduchem. Chladicí systémy, které mohou zahrnovat evaporativní chladiče, systémy jemného rozprašování vody nebo tunelové větrání, se aktivují v období vysokých teplot, aby snížily okolní teplotu vzduchu a zabránily tepelnému stresu u drůbeže, který může vést ke snížení příjmu krmiva, růstovému tempu a snížení výnosu vajec. Návrh větracích a chladicích systémů je přizpůsoben velikosti chovu drůbeže, druhu drůbeže (masné nebo nosná) a místnímu klimatu, čímž se zajišťuje efektivní provoz a úspory energie. Moderní systémy často fungují jako součást integrovaných systémů pro řízení prostředí, které využívají senzory pro sledování podmínek a automatické nastavování rychlosti ventilátorů, výkonu chlazení nebo rychlosti výměny vzduchu na základě předem nastavených parametrů. Správně fungující větrací a chladicí systémy nejen zlepšují pohodu drůbeže, ale také přispívají k lepším koeficientům konverze krmiva a celkové rentabilitě chovu tím, že vytvářejí optimální růstové prostředí.