Ventilations- og kølesystemer er blandt de vigtigste aspekter af kyllingeforretning. I kyllingestalde er ventilation afgørende ikke kun for at fjerne ammoniak, kulildioxid, fugtighed og gasser produceret af fuglene, men også for at føre frisk luft ind, som er nødvendig. I varme klimaer eller i sommermåneder er kølesystemer som fans, evaporerende kølers eller air conditioning-enheder nødvendige for at reducere varmebelastning på fuglene. gode køle- og ventilationsanlæg hjælper med at forbedre komforten samt helbredet på fuglene, hvilket gør dem til at vokse hurtigere og sundere, producere flere æg og leve længere