Den store hønsekjelen er en all-inclusive bolig enhet for en stor flokk med høner. Dette boligsystemet har anlegg for nesing, mat, rost og vann. En stor hønsekjele kan ha flere avdelinger eller partisjoner for å tilrettelegge for ulike typer høner, for eksempel eggleggere og kjøttkjøring. Det er vanligvis utstyrt med sofistikerte kontrollsystemer for miljøet, som ventilasjon, varme og kjøling, for å opprettholde et gunstig og stabil miljø for hønene. Måten den store hønsekjelen administreres på, påvirker sterkt helsen og produktiviteten til flokken.