ການປະຕິບັດ塬ລະເນີດ HACCP ສຳລັບຄຸນພາບອຸປະກອນສັ້ນ
ການວິເຄາະຄວາມສ່ຽງຢ່າງບໍ່ມີຫຍັງ
ການວິເຄາະຄວາມສ່ຽງຢ່າງລະອຽດມີບົດບາດສໍາຄັນ ໃນການຮັກສາມາດຕະຖານຄຸນນະພາບທີ່ດີສໍາລັບອຸປະກອນສັດປີກ. ຈຸດປະສົງທັງຫມົດແມ່ນການລະບຸໄພຂົ່ມຂູ່ທາງຊີວະພາບ, ໄພອັນຕະລາຍທາງເຄມີ ແລະ ບັນຫາທາງດ້ານຮ່າງກາຍ ກ່ອນທີ່ມັນຈະກາຍເປັນບັນຫາແທ້ໆ. ເອົາສິ່ງບາງຢ່າງເຊັ່ນ ການຕິດເຊື້ອ Salmonella ຫຼືສານເຄມີທີ່ເຫຼືອໃນການທໍາຄວາມສະອາດ ຫຼັງຈາກການທໍາຄວາມສະອາດ - ທັງສອງຢ່າງນີ້ ສາມາດເຮັດໃຫ້ຄວາມປອດໄພຂອງອາຫານຂາດໄປໄດ້. ເມື່ອພວກເຮົານໍາໃຊ້ວິທີການປະເມີນຄວາມສ່ຽງທີ່ເຫມາະສົມ ພວກເຮົາຈະສາມາດກໍານົດໄດ້ດີກວ່າວ່າ ຄວາມສ່ຽງໃດທີ່ຕ້ອງການຄວາມເອົາໃຈໃສ່ຢ່າງທັນທີ ທຽບໃສ່ອັນທີ່ມີຄວາມສໍາຄັນຕ່ໍາກວ່າ ຕາມຄໍາແນະນໍາຂອງ USDA. ການໃຫ້ຄວາມເຫັນຈາກທຸກຄົນ ທີ່ກ່ຽວຂ້ອງ ກໍເປັນສິ່ງສໍາຄັນເຊັ່ນກັນ. ການເວົ້າໂດຍກົງກັບຜູ້ສະຫນອງ ກ່ຽວກັບວັດສະດຸຂອງເຂົາເຈົ້າ ແລະການເຮັດວຽກໃກ້ຊິດກັບທີມງານ ບໍາລຸງຮັກສາ ໃຫ້ພວກເຮົາມີພາບເຕັມທີ່ ທີ່ບໍ່ມີໃຜເຫັນ ເມື່ອເບິ່ງ spreadsheets ເທົ່ານັ້ນ ການຮ່ວມມືແບບນີ້ ມີຄວາມຫມາຍ ຖ້າພວກເຮົາຕ້ອງການຂໍ້ມູນທີ່ຫມັ້ນຄົງ ສໍາລັບການປະເມີນຄວາມປອດໄພຂອງພວກເຮົາ
ການຕັ້ງຈຸດຄືນຄຸນທີ່ສຳຄັນໃນການຜະລິດ
ການສ້າງຈຸດຄວບຄຸມທີ່ ສໍາ ຄັນ (CCP) ໃນລະຫວ່າງການຜະລິດມີບົດບາດ ສໍາ ຄັນໃນການຮັກສາອຸປະກອນສັດປີກໄກ່ໃຫ້ປອດໄພ. ນີ້ແມ່ນຈຸດສໍາຄັນໃນຂະບວນການ ທີ່ພວກເຮົາສາມາດໃຊ້ການຄວບຄຸມ ເພື່ອຢຸດ, ກໍາຈັດ, ຫຼືຫຼຸດຜ່ອນໄພອັນຕະລາຍທີ່ເປັນໄປໄດ້ ໃຫ້ຕ່ໍາລົງເຖິງລະດັບທີ່ຍອມຮັບໄດ້. ຍົກຕົວຢ່າງ, ຂັ້ນຕອນການເຢັນຫຼັງຈາກ ທໍາ ຄວາມສະອາດອຸປະກອນ, ເຊິ່ງມັກຈະປະຕິບັດເປັນ CCP ເພາະວ່າມັນຢຸດແບັກທີເຣຍຈາກການເຕີບໃຫຍ່ທີ່ບໍ່ຖືກຄວບຄຸມ. ໂຮງງານຫຼາຍແຫ່ງພົບວ່າການແຕ້ມຂະບວນການທັງ ຫມົດ ຂອງຂະບວນການຊ່ວຍໃຫ້ການລະບຸ CCPs ເຫຼົ່ານີ້ງ່າຍຂື້ນຫຼາຍ. ເມື່ອພວກເຂົາວາງແຜນທຸກຢ່າງດ້ວຍກາຟິກ, ຄົນງານຈະເຫັນໄດ້ຢ່າງແນ່ນອນວ່າບັນຫາອາດຈະເກີດຂື້ນແລະບັນທຶກມັນໃຫ້ຖືກຕ້ອງ. ແລະຢ່າລືມກວດກາເປັນປົກກະຕິ ກ່ຽວກັບຈຸດທັງ ຫມົດ ນີ້. ໂດຍບໍ່ມີການຕິດຕາມຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງ, ເຖິງແມ່ນວ່າແຜນການທີ່ວາງໄວ້ທີ່ດີທີ່ສຸດກໍ່ຈະບໍ່ເຮັດໃຫ້ການປະຕິບັດປະຕິບັດຕາມລະບຽບການຄວາມປອດໄພອາຫານໃນໄລຍະເວລາ.
ການພັດທະນາພື້ນຖານການປະກັບ
ການສ້າງແຜນການແກ້ໄຂທີ່ດີມີບົດບາດສໍາຄັນ ໃນການຮັກສາອຸປະກອນສັດປີກໃຫ້ປອດໄພ ແລະ ດໍາເນີນການຢ່າງຖືກຕ້ອງ. ຄວາມຄິດພື້ນຖານທີ່ຢູ່ເບື້ອງຫຼັງແຜນການເຫຼົ່ານີ້ ແມ່ນງ່າຍດາຍພໍສົມຄວນ ພວກເຂົາບອກພະນັກງານວ່າມີບາດກ້າວໃດທີ່ຈະປະຕິບັດເມື່ອບາງສິ່ງບາງຢ່າງອອກຈາກລະດັບປົກກະຕິໃນຈຸດຄວບຄຸມທີ່ ສໍາ ຄັນ (ຈຸດ ສໍາ ຄັນທີ່ສິ່ງທີ່ຜິດພາດ). ໃຫ້ເວົ້າວ່າເຄື່ອງຈັກບາງຢ່າງ ລົ້ມເຫລວການກວດກາຄວາມສະອາດໃນລະຫວ່າງການກວດກາປົກກະຕິ. ອີງຕາມການປະຕິບັດປົກກະຕິ, ຄົນງານຕ້ອງ ທໍາ ຄວາມສະອາດຢ່າງລະອຽດສິ່ງໃດກໍ່ຕາມທີ່ຖືກມົນລະພິດແລະຫຼັງຈາກນັ້ນທົດສອບມັນອີກຄັ້ງກ່ອນທີ່ຈະ ນໍາ ໃຊ້ຄືນ. ການເກັບຮັກສາບັນທຶກ ກ່ຽວກັບການແກ້ໄຂທັງຫມົດນີ້ ບໍ່ແມ່ນພຽງການເຮັດເອກະສານ ມັນຊ່ວຍໃຫ້ຕິດຕາມບັນຫາຕ່າງໆໃນໄລຍະໄວ ແລະເຮັດໃຫ້ຜູ້ບໍລິຫານສາມາດເບິ່ງແຍງພື້ນທີ່ທີ່ມີຄວາມສ່ຽງໄດ້ດີຂຶ້ນ. ເຮົາ ຍັງ ພົບ ເຫັນ ວ່າ ການ ຝຶກ ອົບຮົມ ຕໍ່ ໄປ ໄດ້ ມີ ຜົນ ດີ ແທ້ໆ. ທີມງານຜະລິດ ແລະ ຜູ້ຊ່ຽວຊານດ້ານ QA ຂອງພວກເຮົາຍັງໄດ້ຮັບຊຸດປັບປຸງທຸກໆສອງສາມເດືອນ ເພື່ອໃຫ້ພວກເຂົາເຈົ້າຮູ້ຢ່າງແນ່ນອນວ່າຈະຈັດການກັບສະຖານະການແນວໃດເມື່ອມັນເກີດຂື້ນແທນທີ່ຈະກ້າວໄປເມື່ອບັນຫາທີ່ບໍ່ຄາດຄິດເກີດຂື້ນ.
ການໃຊ້ອຸປະກອນອັດຕโนມັດໃນການຜະລິດອຸປະກອນ
ລະບົບກວດສອບເວລາຈິງສໍາລັບເສັ້ນຜະລິດ
ສາຍການຜະລິດກໍາລັງໄດ້ຮັບການປັບປຸງຢ່າງໃຫຍ່ຫຼວງ ຍ້ອນລະບົບຕິດຕາມກວດກາໃນເວລາຈິງ ທີ່ໃຊ້ເຊັນເຊີທີ່ກ້າວຫນ້າ ເພື່ອເກັບກໍາຂໍ້ມູນຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງ. ດ້ວຍເຊັນເຊີເຫຼົ່ານີ້ ຜູ້ບໍລິຫານໂຮງງານສາມາດຕິດຕາມທຸກຢ່າງ ຈາກຄວາມຮ້ອນທີ່ປ່ຽນແປງໄປສູ່ປະສິດທິພາບຂອງເຄື່ອງຈັກ, ຮັບປະກັນວ່າ ຜະລິດຕະພັນແຕ່ລະອັນທີ່ອອກຈາກສາຍຜະລິດ ແມ່ນບັນລຸມາດຕະຖານຄຸນນະພາບ. ຕົວເລກຂອງອຸດສາຫະກໍາສະຫນັບສະຫນູນນີ້ ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າ ໂຮງງານທີ່ໃຊ້ການຕິດຕາມໃນເວລາຈິງ ຫຼຸດຜ່ອນການໃຊ້ວັດສະດຸທີ່ເສຍຫາຍ ແລະ ການປິດບໍ່ຄາດຄິດ. ເມື່ອບໍລິສັດເລີ່ມຄັດລອກຂໍ້ມູນຈາກເຊັນເຊີນີ້ ພວກເຂົາຈະພົບເຫັນບ່ອນທີ່ສິ່ງຕ່າງໆຖືກຮອງຮັບ ແລະຈັດສັນພະນັກງານ ຫຼື ອຸປະກອນໃຫ້ເຫມາະສົມ ຊຶ່ງເຮັດໃຫ້ການດໍາເນີນງານທັງ ຫມົດ ງ່າຍຂຶ້ນ ສ່ວນທີ່ດີທີ່ສຸດ? ພວກຄົນງານສາມາດປັບປຸງຂັ້ນຕອນໄດ້ທັນທີ ເມື່ອເຄື່ອງເຊັນເຊີລະບຸບັນຫາ, ຫຼຸດຜ່ອນຜະລິດຕະພັນທີ່ມີຂໍ້ບົກພ່ອງ ແລະຮັກສາຜົນຜະລິດຢ່າງຄົງທີ່ໃນລະຫວ່າງການຊັກຊ້າ. ສົມທົບກັນກັບເຊັນເຊີທີ່ສະຫຼາດ ກັບເຄື່ອງມືການວິເຄາະຂໍ້ມູນທີ່ດີ ແລະທັນທີແລ້ວ ໂຮງງານຜະລິດ ບໍ່ພຽງແຕ່ມີປະສິດທິພາບເທົ່ານັ້ນ ແຕ່ມັນກໍດໍາເນີນການດ້ວຍຕົນເອງ
ການແນະນຳຄຸນພາບໂດຍການນຳໃຊ້IoTໃນລະບົບເຮືອນຫົວໜ່ວງ
ການວາງອຸປະກອນ IoT ພາຍໃນຫໍໄກ່ຊ່ວຍໃຫ້ສິ່ງຕ່າງໆ ດໍາ ເນີນໄປຢ່າງລຽບງ່າຍ ໂດຍການຕິດຕາມເບິ່ງວ່າສິ່ງໃດ ກໍາ ລັງເກີດຂື້ນກັບສິ່ງແວດລ້ອມແລະວ່າອຸປະກອນທັງ ຫມົດ ກໍາ ລັງເຮັດວຽກຢ່າງຖືກຕ້ອງບໍ. ເຄື່ອງເຊັນເຊີເກັບຂໍ້ມູນ ກ່ຽວກັບການປ່ຽນແປງຂອງອຸນຫະພູມ, ຄວາມຊຸ່ມຊື່ນໃນເຮືອນ ແລະ ເວລາອາຫານເລີ່ມຫຼຸດລົງ, ດັ່ງນັ້ນຊາວກະສິກອນສາມາດປັບຕົວກ່ອນບັນຫາຈະເກີດຂຶ້ນ. ບາງລະບົບທີ່ສະຫຼາດ ແມ່ນໃຊ້ການຮຽນຮູ້ຂອງເຄື່ອງຈັກ ເພື່ອກວດພົບບັນຫາ ກ່ອນມັນຈະກາຍເປັນບັນຫາໃຫຍ່ ຕົວຢ່າງ, ຟາມຫນຶ່ງໄດ້ສັງເກດເຫັນວ່າປະຕູອັດຕະໂນມັດຂອງພວກເຂົາ ເລີ່ມລົ້ມເຫລວຫຼາຍອາທິດ ກ່ອນທີ່ໃຜຈະເຫັນມັນດ້ວຍມື. ການທົດສອບໃນໂລກທີ່ແທ້ຈິງສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າຟາມທີ່ໃຊ້ເຕັກໂນໂລຢີທີ່ເຊື່ອມຕໍ່ເຫຼົ່ານີ້ ມັກຈະເຫັນການແຕກຫັກໃນອຸປະກອນຂອງພວກເຂົາ ຫນ້ອຍ ແລະໂດຍທົ່ວໄປຜະລິດໄຂ່ແລະຊີ້ນທີ່ມີຄຸນນະພາບດີກວ່າ. ທີ່ສໍາຄັນທີ່ສຸດ, ເຕັກໂນໂລຊີນີ້ເຮັດໃຫ້ການດໍາເນີນງານ ດໍາເນີນໄປດ້ວຍປະສິດທິພາບສູງສຸດ ໃນຂະນະທີ່ຍັງຕອບສະຫນອງມາດຕະຖານຄຸນນະພາບທີ່ເຂັ້ມງວດໃນທົ່ວ.
ການແກ້ໄຂລ່ວງໜ້າສຳລັບເຄື່ອງສັງຄາງອັດຕโนມັດ
ການ ໃຊ້ ການ ບໍາ ລຸງ ຮັກສາ ທີ່ ຄາດ ວ່າ ຈະ ເກີດ ຂຶ້ນ ຈະ ເຮັດ ໃຫ້ ເຄື່ອງ ປຸງ ແຕ່ງ ອາຫານ ຫມູ ອັດຕະ ໂນ ມັດ ດໍາ ເນີນ ງານ ຢ່າງ ສະດວກ ສະບາຍ ໂດຍ ບໍ່ ຕ້ອງ ມີ ການ ຢຸດ ງານ ຢ່າງ ບໍ່ ຄາດ ຝັນ. ເມື່ອຟາມຕິດຕັ້ງໂປແກຼມ ທີ່ຕິດຕາມວ່າເຄື່ອງຈັກຖືກໃຊ້ເລື້ອຍປານໃດ ແລະພົບບັນຫາທີ່ອາດເກີດຂຶ້ນໃນໄລຍະໄວ, ພວກເຂົາສາມາດແກ້ໄຂບັນຫານ້ອຍໆກ່ອນທີ່ຈະກາຍເປັນບັນຫາໃຫຍ່. ຕົວເລກບອກເລື່ອງຢ່າງຈະແຈ້ງວ່າ ຕົວຈິງແລ້ວ ການປະຕິບັດງານສ່ວນໃຫຍ່ ເຫັນວ່າ ມີເວລາຢຸດເຮັດວຽກຫນ້ອຍ ແລະ ໃຊ້ເງິນຫນ້ອຍກວ່າໃນການສ້ອມແປງ ເພາະວ່າບັນຫາຈະຖືກຈັບກຸມກ່ອນ ແທນທີ່ຈະລໍຖ້າຈົນກວ່າບາງສິ່ງບາງຢ່າງຈະແຕກຫັກໄປຢ່າງເຕັມທີ່ ຍົກຕົວຢ່າງເອົາຟາມນຶ່ງ ທີ່ພວກເຮົາໄດ້ເຮັດວຽກກັບໃນປີກາຍນີ້ ເວລາທີ່ພວກເຂົາເຈົ້າຢຸດເຮັດວຽກ ໄດ້ຫຼຸດລົງເກືອບ 40% ຫຼັງຈາກການຈັດຕັ້ງປະຕິບັດລະບົບແບບນີ້. ອຸປະກອນຍັງໃຊ້ໄດ້ດົນກວ່າ ເພາະວ່າສ່ວນຕ່າງໆບໍ່ໄດ້ຖືກຂັບໄປເກີນຂອບເຂດຂອງມັນ. ຜູ້ຜະລິດສັດປີກຫຼາຍຂຶ້ນເລື້ອຍໆ ເລີ່ມນໍາໃຊ້ ວິທີຮັກສາທີ່ສະຫຼາດນີ້ ແທນທີ່ຈະລໍຖ້າໃຫ້ເກີດການແຕກໂຕນ. ມັນປ່ຽນເກມສໍາລັບຄົນທີ່ຕ້ອງການຮັກສາການດໍາເນີນງານຂອງເຂົາເຈົ້າໃຫ້ມີປະສິດທິຜົນ ໃນຂະນະທີ່ຄວບຄຸມຄ່າໃຊ້ຈ່າຍໃນການ ບໍາລຸງຮັກສາໃນໄລຍະເວລາ.
ເສັ້ນສາມາດຕ້ອງກັບເຄື່ອງມືທີ່ມີຄວາມໜັງຄາຍ
ເມື່ອຜະລິດອຸປະກອນສໍາລັບຟາມໄກ່, ການເລືອກວັດສະດຸທີ່ທົນທານຕໍ່ການກັດກ່ອນແມ່ນມີຄວາມສໍາຄັນຫຼາຍ ຖ້າພວກເຮົາຕ້ອງການໃຫ້ສິ່ງຕ່າງໆແກ່ຍາວ. ເຫຼັກສະແຕນເລດໂດດເດັ່ນເພາະວ່າມັນບໍ່ rust ງ່າຍເຖິງແມ່ນວ່າຈະຖືກເປີດເຜີຍກັບຄວາມຊຸ່ມແລະອາຊິດທີ່ທົ່ວໄປໃນເຮືອນໄກ່. ເຄື່ອງນີ້ຍຶດໄດ້ດີກວ່າເຄື່ອງອື່ນ, ຮັກສາຮູບຮ່າງ ແລະ ຫນ້າ ທີ່ຂອງຕົນຕະຫຼອດເວລາຫຼາຍປີ. ລາຍງານຈາກອຸດສາຫະກໍາສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າ ເຄື່ອງມືທີ່ສ້າງດ້ວຍວັດສະດຸທີ່ທົນທານໄດ້ ມີທ່າອ່ຽງທີ່ຈະຢູ່ລອດດົນກວ່າເກົ່າ ກ່ອນທີ່ຈະຕ້ອງໄດ້ປ່ຽນແທນ, ເຊິ່ງຫຼຸດຜ່ອນຄ່າໃຊ້ຈ່າຍໃນການສ້ອມແປງໃນໄລຍະເວລາ. ເອົາເຫລັກສະແຕນເລດອີກເທື່ອຫນຶ່ງເປັນຕົວຢ່າງ ມັນຮັບມືກັບຢາຂ້າເຊື້ອທີ່ແຂງແຮງ ທີ່ໃຊ້ເປັນປົກກະຕິໃນຮ້ານອາຫານ ໂດຍບໍ່ເສຍຫາຍ, ບວກກັບມັນຮັບການລົງໂທດຈາກການປະຕິບັດງານປະ ຈໍາ ວັນໄດ້ດີ. ນັ້ນເຮັດໃຫ້ມັນເປັນທາງເລືອກ ສໍາ ລັບການ ດໍາ ເນີນງານສັດປີກທີ່ຮ້າຍແຮງທີ່ສຸດທີ່ເບິ່ງຄວາມຕ້ອງການໃນໄລຍະສັ້ນແລະການປະຫຍັດໃນໄລຍະຍາວ.
ພິສູດການກັບຄື້ອນສູງສຳລັບສະຖານທີ່ຫຼັກສັດເປັງ
ການສ້າງຂັ້ນຕອນການທົດສອບຄວາມເຄັ່ງຕຶງທີ່ດີ ແມ່ນມີຄວາມສໍາຄັນແທ້ໆ ເມື່ອກວດເບິ່ງວ່າ ພວກຫອຍໄກ່ໃຫຍ່ ຈະຍືນຍົງໄດ້ໃນໄລຍະເວລາ. ການທົດສອບເຫຼົ່ານີ້ ແມ່ນການທົດລອງຄືນສິ່ງທີ່ເກີດຂຶ້ນໃນທໍາມະຊາດ ໂດຍເບິ່ງສິ່ງຕ່າງໆ ເຊັ່ນລົມແຮງພັດເຂົ້າມາຕໍ່ຕ້ານ ຫຼືການປ່ຽນແປງຂອງອຸນຫະພູມຢ່າງກະທັນຫັນ ເປົ້າຫມາຍແມ່ນເພື່ອເບິ່ງວ່າ ວັດສະດຸທີ່ເລືອກ ແລະ ວິທີທີ່ພວກເຂົາຖືກສ້າງຂຶ້ນ ສາມາດຢືນຢູ່ກັບສິ່ງທີ່ແມ່ທໍາມະຊາດຖິ້ມໃສ່ພວກເຂົາມື້ລະວັນ ຫຼືບໍ່. ໃນເວລາດໍາເນີນການທົດສອບເຫຼົ່ານີ້, ປະຊາຊົນເອົາໃຈໃສ່ຢ່າງໃກ້ຊິດກັບວິທີການທີ່ນ້ ໍາ ຫນັກ ກະຈາຍໃນສ່ວນຕ່າງໆຂອງ coop ແລະຄວາມຍືດຫຍຸ່ນຂອງວັດສະດຸບາງຢ່າງພາຍໃຕ້ຄວາມກົດດັນ. ນີ້ຊ່ວຍກໍານົດວ່າ ໂຄງສ້າງທັງຫມົດ ຈະບໍ່ລົ້ມລົງ ໃນລະຫວ່າງພາຍຸ ຫຼື ຫິມະຕົກ. ຜົນໄດ້ຮັບມາຮອດປັດຈຸບັນ ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າ ການເພີ່ມການເສີມຂະຫຍາຍເພີ່ມເຕີມ ບ່ອນທີ່ຈໍາເປັນ ເຮັດໃຫ້ມີຄວາມແຕກຕ່າງທັງຫມົດ. ພວກລ້ຽງໄກ່ ທີ່ຕ້ອງການສິ່ງໃດສິ່ງຫນຶ່ງ ທີ່ໃຊ້ໄດ້ດົນ ແລະ ຮັກສາໃຫ້ໄກ່ຂອງພວກເຂົາປອດໄພ ມັກຈະເລືອກເອົາການອອກແບບທີ່ແຂງແຮງຂຶ້ນນີ້ ເຖິງແມ່ນວ່າມັນອາດຈະມີຄ່າໃຊ້ຈ່າຍສູງຂຶ້ນເລັກນ້ອຍໃນເບື້ອງຕົ້ນ.
ວิศวกรรมrecision ໃນສ້າງສາອຸປະກອນການສັງຄານອັດຕโนມັດ
ການສ້າງເຄື່ອງຈັກທີ່ຖືກຕ້ອງແມ່ນມີຄວາມ ສໍາ ຄັນຫຼາຍເມື່ອຜະລິດເຄື່ອງໃຫ້ອາຫານອັດຕະໂນມັດທີ່ ຫນ້າ ເຊື່ອຖື ສໍາ ລັບການ ດໍາ ເນີນງານຂອງສັດປີກ. ຜູ້ຜະລິດໃນປັດຈຸບັນນີ້ ແມ່ນເພິ່ງພາອາໄສການອອກແບບທີ່ຊ່ວຍເຫຼືອໂດຍຄອມພິວເຕີ ຫຼື ເຕັກໂນໂລຊີ CAD ເພື່ອໃຫ້ສ່ວນຕ່າງໆ ຖືກຕ້ອງ ເພື່ອໃຫ້ທຸກຢ່າງເຂົ້າກັນໄດ້ຢ່າງຖືກຕ້ອງ ແລະ ເຮັດວຽກຕາມທີ່ຄາດຫມາຍໄວ້. ຄວາມເອົາໃຈໃສ່ໃນລາຍລະອຽດເຮັດໃຫ້ມີຄວາມແຕກຕ່າງໃນລະຫວ່າງເວລາການປະກອບ ແລະຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນການເສຍອາຫານໃນຂະນະທີ່ອາຫານອອກໄປຢ່າງເທົ່າທຽມກັນໃນທົ່ວກະແສ. ເມື່ອບໍລິສັດປະຕິບັດຕາມມາດຕະຖານທີ່ຖືກສ້າງຕັ້ງຂຶ້ນ ສໍາລັບຄວາມແມ່ນຍໍາຂອງອຸປະກອນສັດປີກ, ພວກເຂົາຈະໄດ້ຮັບຜະລິດຕະພັນທີ່ມີຄຸນນະພາບດີຂຶ້ນ ທີ່ເຮັດວຽກໄດ້ງ່າຍຂຶ້ນທຸກມື້. ນີ້ແປໂດຍກົງໄປສູ່ນົກທີ່ມີສຸຂະພາບດີແລະ ຈໍາ ນວນການຜະລິດທີ່ສອດຄ່ອງກວ່າໃນຟາມ.
ການປະກັບປະກົນກັບກົດໝາຍຂອງອິນເດີສີສັດ
ສົ່ງສະເພາະ FSIS ຕາມສະຖານະທີ່ຂອງອຸປະກອນສ່ວນລາວ
ການຕອບສະຫນອງມາດຕະຖານທີ່ກໍານົດໂດຍການບໍລິການຄວາມປອດໄພອາຫານແລະການກວດກາ (FSIS) ມີຄວາມສໍາຄັນຫຼາຍສໍາລັບບໍລິສັດທີ່ຜະລິດອຸປະກອນສັດປີກ. ຄໍາ ແນະ ນໍາ ເຫຼົ່ານີ້ໂດຍພື້ນຖານແລ້ວແມ່ນສະແດງໃຫ້ເຫັນສິ່ງທີ່ ຈໍາ ເປັນຕ້ອງເຮັດເພື່ອຮັກສາຜະລິດຕະພັນສັດປີກໃຫ້ປອດໄພ, ມີຄຸນນະພາບສູງ, ແລະສະອາດ, ເຊິ່ງຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນບັນຫາການຕິດເຊື້ອ. ເມື່ອຜູ້ຜະລິດບໍ່ປະຕິບັດຕາມກົດລະບຽບເຫຼົ່ານີ້ ພວກເຂົາຈະປະເຊີນກັບບັນຫາທີ່ຮ້າຍແຮງ. ສາຍການຜະລິດ ອາດຈະຖືກປິດລົງຢ່າງສົມບູນ ອາດຈະມີຄ່າປັບໃຫມທີ່ຫນັກ ແລະອັນຮ້າຍແຮງທີ່ສຸດກໍຄື ຊື່ສຽງຂອງທຸລະກິດຂອງພວກເຂົາກໍຈະໄດ້ຮັບຜົນກະທົບ. ການເຂົ້າມາຮູ້ຈັກກັບການກວດກາ ເຮັດແນວໃດເຮັດໃຫ້ມີຄວາມແຕກຕ່າງທັງຫມົດ. ບັນດາຜູ້ກວດກາ FSIS ເຮັດການກວດສອບຢ່າງລະອຽດ ໃນລະຫວ່າງການຢ້ຽມຢາມເຫຼົ່ານີ້. ບໍລິສັດຄວນດໍາເນີນການກວດກາພາຍໃນຂອງຕົນເອງເປັນປະ ຈໍາ, ຝຶກອົບຮົມພະນັກງານຢ່າງຖືກຕ້ອງກ່ຽວກັບສິ່ງທີ່ ຈໍາ ເປັນຕ້ອງເກີດຂື້ນກ່ຽວກັບການປະຕິບັດຕາມ, ແລະຮັກສາບັນທຶກທີ່ດີກ່ຽວກັບທຸກຢ່າງທີ່ພວກເຂົາເຮັດ. ການກະກຽມແບບນີ້ ເຮັດໃຫ້ມີໂອກາດດີຂຶ້ນ ທີ່ຈະຜ່ານການກວດສອບ FSIS ທີ່ຫນັກຫນ່ວງນັ້ນ ໂດຍບໍ່ມີການແປກໃຈໃດໆ
ການສັກສີນຂອງລະບົບສັດປີອຟີເຊີ
ການໄດ້ຮັບໃບຢັ້ງຢືນ ສໍາລັບລະບົບການລ້ຽງສັດໄກ່ແບບອັດຕະໂນມັດ ຫມາຍຄວາມວ່າ ຈະລ່ວງຜ່ານການກໍານົດຕ່າງໆ ທີ່ກໍານົດໄວ້ໂດຍກຸ່ມຕ່າງໆ ເຊັ່ນ: NSF International ແລະ BSI. ສິ່ງທີ່ພວກຄົນຮັບຮອງນີ້ເຮັດແທ້ໆ ແມ່ນກວດກາຄືນສອງຄັ້ງວ່າ ທຸກຢ່າງເຮັດວຽກໄດ້ດີ ໂດຍຮັກສາຄວາມປອດໄພຢູ່ທາງຫນ້າ ແລະ ສູນກາງ. ມັນຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຜິດພາດທີ່ຄົນເຮັດ ແລະໂດຍທົ່ວໄປແລ້ວ ມັນເພີ່ມການເຮັດຫຼາຍຂຶ້ນໃນແຕ່ລະມື້. ທຸລະກິດຫຼາຍແຫ່ງທີ່ໄດ້ຮັບໃບຢັ້ງຢືນໄດ້ເວົ້າເຖິງການປັບປຸງທີ່ຫນ້າສັງເກດເຫັນໃນວິທີການດໍາເນີນງານຂອງເຂົາເຈົ້າໃນແຕ່ລະມື້ ແລະມີຖານະທີ່ດີຂຶ້ນໃນຕະຫຼາດ. ຍົກຕົວຢ່າງ, ຟາມຫນຶ່ງທີ່ໄດ້ປັບເຄື່ອງໃຫ້ອາຫານອັດຕະໂນມັດ ໃຫ້ຖືກຕ້ອງຕາມມາດຕະຖານ ຕາມຄໍາແນະນໍາຂອງໂລກ ໄດ້ເຫັນລູກຄ້າເລີ່ມມາຢ້ຽມຢາມເລື້ອຍໆ ເພາະວ່າພວກເຂົາຮູ້ສຶກຫມັ້ນໃຈວ່າ ໄຂ່ຂອງເຂົາເຈົ້າມາຈາກໃສ. ປະຕິບັດຕາມກົດລະບຽບທີ່ຈັດຂຶ້ນໂດຍອົງການຈັດຕັ້ງເຫຼົ່ານີ້ ແລະມີເຫດຜົນດີທີ່ຈະເຊື່ອວ່າ ສິ່ງຕ່າງໆຈະດໍາເນີນໄປຢ່າງສະດວກສະບາຍຕາມເວລາ ການປະຕິບັດຕາມກົດຫມາຍ ໄດ້ກາຍເປັນທໍາມະຊາດອັນທີສອງ ໃນທີ່ສຸດ ແລະຟາມຕ່າງໆກໍພົບເຫັນຕົນເອງ ໄດ້ໃຊ້ປະໂຫຍດຢ່າງເຕັມທີ່ ຈາກການປັບປຸງເຕັກໂນໂລຊີໃຫມ່ໆ ທີ່ຫຼູຫຼານັ້ນ ໂດຍບໍ່ມີການເຈັບຫົວໃນທາງ.
ການຜະລິດແບບຍືນຍົງ
ການຜົນປະໂຫຍດທີ່ເຄື່ອງໝົດເສີນໄຟ້ອນໄກ້
ເມື່ອເບິ່ງວິທີທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ສິ່ງຕ່າງໆເປັນສີຂຽວຂຶ້ນ ມັນມີຄວາມ ຫມາຍທີ່ຈະສຸມໃສ່ການປະຢັດພະລັງງານ ຕັ້ງແຕ່ຕອນເລີ່ມຕົ້ນ ເມື່ອສ້າງເຮືອນໄກ່. ບ່ອນທີ່ດີທີ່ຈະເລີ່ມຕົ້ນແມ່ນການປ່ຽນເຄື່ອງໃຊ້ເກົ່າ ກັບເຄື່ອງທີ່ປະຢັດໄຟຟ້າ ໃນຂະນະທີ່ມັນແລ່ນ. ບາງຟາມໄດ້ເລີ່ມຕິດຕັ້ງແຜ່ນແສງຕາເວັນໃສ່ສະຖານທີ່ຂອງພວກເຂົາເຈົ້າ ເຊັ່ນກັນ, ເຊິ່ງຫຼຸດຜ່ອນການເພິ່ງພາອາໄສພະລັງງານໄຟຟ້າແບບປົກກະຕິ. ການ ເຄື່ອນ ໄຫວ ທີ່ ສະຫລາດ ອີກ ຢ່າງ ນຶ່ງ ແມ່ນ ການ ປັບປຸງ ຄວາມ ດີ ຂອງ ຕູ້ ໄກ່ ທີ່ ຈະ ຮັກສາ ຄວາມ ຮ້ອນ ເຂົ້າ ໄປ ຫຼື ປ່ອຍ ໃຫ້ ມັນ ອອກ ໄປ. ການໃຊ້ວັດຖຸເຊັ່ນພາດສະຕິກທີ່ຖືກໃຊ້ຄືນໃຫມ່ ເພື່ອເຮັດໃຫ້ມີຄວາມສະບາຍ ຊ່ວຍຮັກສາອຸນຫະພູມໃນເຮືອນໄດ້ ໂດຍບໍ່ຕ້ອງໃຊ້ພະລັງງານຫຼາຍສໍາລັບເຄື່ອງເຮັດຄວາມຮ້ອນ ຫຼືພັດລົມ ໃນສະພາບອາກາດທີ່ຮ້າຍແຮງ
ການເບິ່ງຕົວຢ່າງໃນໂລກຈິງ ຊ່ວຍໃຫ້ຄວາມເຫັນດີ. ທຸລະກິດຫຼາຍແຫ່ງໄດ້ລາຍງານການປະຢັດເງິນຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ ຫຼັງຈາກປ່ຽນໄປໃຊ້ວິທີການທີ່ຂຽວກວ່າ. ເອົາບໍລິສັດຜະລິດນຶ່ງ ທີ່ຕິດຕັ້ງແຜ່ນແສງຕາເວັນ ໃນສະຖານທີ່ຂອງພວກເຂົາ ໃນປີກາຍນີ້ ພວກເຂົາເຫັນວ່າ ການໃຊ້ຈ່າຍ ໃນທຸລະກິດ ຂອງພວກເຂົາຫຼຸດລົງປະມານ 30 ເປີເຊັນ ໃນແຕ່ລະເດືອນ ບວກກັບການຫຼຸດລົງ ໃນແກັສເຮືອນແກ້ວ ທີ່ອອກສູ່ອາກາດ ເມື່ອບໍລິສັດຕ່າງໆເລີ່ມປະຕິບັດ ວິທີແກ້ໄຂພະລັງງານທີ່ມີປະສິດທິພາບແບບນີ້ ພວກເຂົາເຈົ້າຈະປະຢັດເງິນໄດ້ຢ່າງແນ່ນອນ ແຕ່ພວກເຂົາເຈົ້າກໍຈະເຮັດສິ່ງທີ່ດີສໍາລັບໂລກໃນເວລາດຽວກັນ ສິ່ງທີ່ຫນ້າສົນໃຈກໍຄື ວັດສະດຸໃຫມ່ທີ່ພັດທະນາຂຶ້ນມາ ໂດຍສະເພາະ ເພື່ອຄວາມຍືນຍົງ ກໍກໍາລັງສ້າງຄື້ນຟອງ ວັດສະດຸເຫລົ່ານີ້ ບໍ່ເສຍຄຸນນະພາບ ຫຼື ຄວາມທົນທານ ເຖິງແມ່ນວ່າ ມັນດີກວ່າສໍາລັບສິ່ງແວດລ້ອມ, ຊຶ່ງຫມາຍຄວາມວ່າ ຜູ້ຜະລິດສາມາດປັບປຸງປະສິດທິພາບຂອງຜະລິດຕະພັນໄດ້ ໃນຂະນະທີ່ຫຼຸດຜ່ອນການຂີ້ເຫຍື້ອ.
ແສງລົບການຂົ້າໃນການຜະລິດແຟີເດີ
ການຕັດຂີ້ເຫຍື້ອແມ່ນສໍາຄັນຫຼາຍ ເມື່ອຜະລິດເຄື່ອງໃຫ້ອາຫານໄກ່ອັດຕະໂນມັດ ແລະມີບາງວິທີທີ່ແຂງແຮງ ທີ່ເຮັດວຽກໄດ້ດີ ເຕັກນິກການຜະລິດທີ່ອ່ອນແອ ຊ່ວຍໃຫ້ບໍລິສັດສາມາດລະບຸບ່ອນທີ່ສິ່ງຂອງຖືກເສຍຫາຍໃນລະຫວ່າງການຜະລິດ ດັ່ງນັ້ນພວກເຂົາສາມາດປັບປຸງຂະບວນການຂອງພວກເຂົາແລະປະຫຍັດວັດສະດຸ. ຜູ້ຜະລິດຫຼາຍຄົນຍັງໃຊ້ຊິ້ນສ່ວນທີ່ເຫຼືອຈາກການຜະລິດແລະປ່ຽນໄປໃຊ້ສ່ວນປະກອບທີ່ສາມາດລະລາຍໄດ້ໃນທຸກບ່ອນທີ່ເປັນໄປໄດ້. ນີ້ສ້າງວົງຈອນທີ່ວັດຖຸຖືກ ນໍາ ໃຊ້ຄືນແທນທີ່ຈະສິ້ນສຸດລົງໃນບ່ອນເກັບຂີ້ເຫຍື້ອ, ເຊິ່ງມີຄວາມ ຫມາຍ ທັງດ້ານສິ່ງແວດລ້ອມແລະເສດຖະກິດ ສໍາ ລັບຟາມສັດປີກທີ່ຕ້ອງການຫຼຸດຄ່າໃຊ້ຈ່າຍໃນຂະນະທີ່ຍັງເປັນສີຂຽວ.
ເມື່ອບໍລິສັດຜະລິດຜະລິດຕະພັນຄືນໃຫມ່ ແລະ ນໍາໃຊ້ຄືນ ໃຫມ່ ມັນຈະຫຼຸດຜ່ອນການຂີ້ເຫຍື້ອລົງຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ ຍົກຕົວຢ່າງ, ທຸລະກິດອຸປະກອນສັດປີກ - ບໍລິສັດຫຼາຍແຫ່ງໄດ້ມີຄວາມກ້າວຫນ້າຢ່າງແທ້ຈິງ ໃນການຕັດຖັງຂີ້ເຫຍື້ອຂອງພວກເຂົາ. ຕົວເລກຂອງອຸດສາຫະກໍາສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າ ບາງທຸລະກິດສາມາດຫຼຸດຜ່ອນສິ່ງເສດເຫຼືອຂອງພວກເຂົາໄດ້ປະມານ 40%. ແນວໃດ? ໂດຍການສ້າງສັນກັບໂຄງການການຜະລິດຄືນໃຫມ່ ແລະ ການອອກແບບໃຫມ່ຂອງຜະລິດຕະພັນ ເພື່ອໃຫ້ພວກເຂົາເຈົ້າຕ້ອງການວັດຖຸດິບຫນ້ອຍກວ່າໃນເບື້ອງຕົ້ນ ຜົນປະໂຫຍດແມ່ນສອງເທົ່າ: ດີກວ່າສໍາລັບໂລກແນ່ນອນ ແຕ່ຍັງປະຢັດເງິນໃນລຸ່ມສຸດໃນຂະນະທີ່ເຮັດໃຫ້ການດໍາເນີນງານປະຈໍາວັນ ດໍາເນີນໄປໄດ້ງ່າຍຂຶ້ນ ໃນຂະນະທີ່ຜູ້ຜະລິດສັດປີກຫຼາຍຂຶ້ນ ກໍາ ລັງເອົາໃຈໃສ່ໃນການຫຼຸດຜ່ອນສິ່ງເສດເຫຼືອ, ຄົນອື່ນໃນຂະແຫນງການຕ່າງໆ ກໍາ ລັງເລີ່ມເອົາໃຈໃສ່. ສິ່ງ ທີ່ ເຮັດ ໃຫ້ ມີ ຜົນ ສໍາ ເລັດ ໃນ ວິ ສາ ຫະ ກິດ ຫນຶ່ງ ມັກ ຈະ ພົບ ທາງ ເຂົ້າ ໄປ ໃນ ວິ ສາ ຫະ ກິດ ອື່ນໆ ໃນ ທີ່ ສຸດ, ຊ່ວຍ ໃຫ້ ຜູ້ ຜະລິດ ທຸກ ບ່ອນ ກ້າວ ໄປ ສູ່ ວິທີ ການ ຜະລິດ ທີ່ ສະອາດ ກວ່າ ໂດຍ ບໍ່ ຕ້ອງ ເສຍ ເງິນ.