Kaip užtikrinti kokybės kontrolę paukštynių technikos gamyboje

HACCP principų įgyvendinimas paukščių technikos kokybės užtikrinimui

Visapusiškas pavojų analizės atlikimas

Išsami pavojingumo analizė yra labai svarbi siekiant išlaikyti gerą naminių paukščių įrangos kokybės standartą. Svarbiausia nustatyti biologines grėsmes, cheminius pavojus ir fizinius klausimus, kol jie netaps problemomis. Pavyzdžiui, kai užteršta salmonela arba po higienos atliekų lieka valymo cheminių medžiagų, abu gali labai pabloginti maisto saugumą. Kai taikome tinkamus rizikos vertinimo metodus, geriau nustatome, kokioms rizikai reikia nedelsiant skirti dėmesio, o kurios - mažiau prioritetinės pagal USDA rekomendacijas. Taip pat svarbu gauti visų dalyvaujančių žmonių pastabų. Kalbėdamiesi tiesiogiai su tiekėjais apie jų medžiagas ir glaudžiai dirbdami su techninės priežiūros komanda, mes gauname visą vaizdą, kurio niekas nemato tik žiūrint į skaičiuokles. Toks bendradarbiavimas yra prasmingas, jei norime tvirtų duomenų mūsų saugos vertinimams.

Kritinių valdymo taškų nustatymas gamyboje

Svarbi kontroliniai punktai (KKP) gamybos metu turi svarbų vaidmenį saugant naminių paukščių įrangą. Tai pagrindiniai proceso taškai, kuriuose galime taikyti kontrolės priemones, kad sustabdytume, pašalintume ar sumažintume galimą pavojų iki priimtinų lygių. Pavyzdžiui, po valymo įrenginių atvėsimo stadija dažnai veikia kaip CCP, nes sustabdo bakterijų augimą. Daugelyje gamyklų, išrašant visą proceso procesą, daug lengviau nustatyti šiuos CCP. Kai jie viską grafikai supranta, darbuotojai tiksliai mato, kur gali kilti problemų, ir tinkamai jas dokumentuoja. Ir nepamirškite reguliariai patikrinti visus šiuos taškus. Be nuoseklios priežiūros net geriausi planas negali išlaikyti veiklos, atitinkančios maisto saugos taisykles.

Korekcinių veiksmų protokolų kūrimas

Gerų taisomųjų veiksmų planų kūrimas labai svarbus, kad paukščių auginimo įranga būtų saugi ir tinkamai veiktų. Pagrindinė šių planų idėja yra pakankamai paprasta: jie darbuotojams tiksliai nurodo, kokių veiksmų imtis, kai kažkas eina už įprastų ribų kritiniuose kontrolės taškuose (tokiose pagrindinėse vietose, kur gali klysti blogai). Tarkime, kad kai kurios mašinos neatitinka įprastų patikrinimų. Pagal įprastą praktiką darbuotojai turi kruopščiai išvalyti užterštą medžiagą ir iš naujo ją išbandyti prieš ją grąžindami į eksploataciją. Visų šių pataisų įrašų laikymas yra ne tik popieriaus darbas, jis padeda iš anksto nustatyti potencialias problemas ir suteikia vadovams geresnę rizikos sričių priežiūrą. Taip pat pastebime, kad nuolatinis mokymas daro didelę įtaką. Mūsų gamybos komanda ir kokybės priežiūros specialistai kas kelis mėnesius vyksta atnaujinimo kursus, kad jie tiksliai žinotų, kaip spręsti situacijas, kai jos kyla, o ne skubiai, kai atsiranda netikėtų problemų.

Automatizacijos taikymas gamybos įrangos gamyboje

Realaus laiko stebėjimo sistemos gamybos eilėms

Gamyklos linijos yra labai atnaujintos, nes realiu laiku stebimos sistemos nuolat renka duomenis naudojant pažangius jutiklius. Su šiais jutikliais gamyklos vadovai gali stebėti viską nuo temperatūros svyravimų iki mašinų veikimo, įsitikindami, kad kiekvienas gaminys, kuris išeina iš linijos, atitinka tuos kokybės standartus. Pramonės skaičiai patvirtina, kad gamyklos, kuriose atliekamas stebėjimas realiu laiku, mažina materialių švaistymą ir netikėtus uždarymo atvejus. Kai įmonės pradeda apdoroti visus šiuos jutiklių duomenis, jos nustato, kur yra atsarginės kopijos ir atitinkamai perskirsto darbuotojus ar įrangą, o tai leidžia visai operacijai veikti sklandžiau. Geriausia dalis? Darbuotojai gali iš karto keisti procesus, kai jutikliai rodo problemų, sumažindami defektinius produktus ir išlaikydami pastovų darbą per pamainas. Suderinkite protingus jutiklius su geromis duomenų analizės priemonėmis ir staiga gamybos gamyklos taps ne tik efektyvios, bet ir praktiškai veikia pačios.

IoT-įgalintas kokybės užtikrinimas kiaulinių audinių sistemose

Įdiegus IoT įrenginius į viščiukų kurpes, viskas veikia sklandžiai, stebint, kas vyksta aplinkoje ir ar visa įranga veikia tinkamai. Jutikliai renka informaciją apie temperatūros pokyčius, drėgmės lygį ir kai pašaras pradeda mažėti, todėl ūkininkai gali padaryti pakeitimus, kol neprasidės problemų. Kai kurios protingos sistemos netgi naudoja mašinų mokymąsi, kad rastų problemas, kol jos netaps dideliais galvos skausmais. Pavyzdžiui, vienoje ūkyje pastebėjo, kad automatiškos durys pradėjo gintis savaites prieš kas nors jas pastebėjo rankiniu būdu. Iš tikrųjų atliktų tyrimų duomenimis, ūkiuose, kuriuose naudojamos šios technologijos, paprastai jų įrenginiuose yra mažiau gedimų ir paprastai gaminami geresnės kokybės kiaušiniai ir mėsa. Svarbiausia, kad ši technologija užtikrina, kad operacijos būtų vykdomos aukščiausiu pajėgumu, tuo pačiu laikydamasi griežtų kokybės standartų.

Prognozuojama priežiūra automatiškoms pašarų mechanizmams

Naudojant prognozuojamą techninę priežiūrą, automatiški vištų maitinimo įrenginiai veikia sklandžiai ir netikėtai. Kai ūkyje įdiegama programinė įranga, kuri stebėtų, kaip dažnai naudojamos mašinos ir iš anksto pastebėtų galimas problemas, mažos problemos gali būti išspręstos, kol jos netaps didžiosiomis galvos skausmomis. Skaičiai pasakoja istoriją gana aiškiai, iš tikrųjų dauguma operacijų turi mažiau darbo laiko ir išleidžia daug mažiau pinigų remontui, nes problemos yra pastebimos anksti, o ne laukiamos, kol kažkas visiškai iškrenta. Pavyzdžiui, viena ūkis, su kuria mes dirbome pernai, sumažėjo beveik 40% po to, kai įdiegėme tokią sistemą. Įrenginys taip pat trunka ilgiau, nes dalys nėra išstumtos už savo ribų. Vis daugiau paukštienos gamintojų pradeda taikyti šias protingas priežiūros procedūras, vietoj to, kad lauktų, kol įvyks gedimas. Tai keičia žaidimo sąlygas žmonėms, kurie nori išlaikyti savo veiklą produktyvią, tuo pačiu kontroliuojant priežiūros išlaidas.

Korozijos atsparūs medžiagos ilgalaikiems įrenginiams

Jei norime, kad daiktai ilgai tarnautų, labai svarbu pasirinkti korozijai atsparius produktus, skirtus naminių paukščių ūkiams. Nerūdijančio plieno ypatumas yra tas, kad jis nesukrėsčia net ir esant drėgmei ir rūgštims, kurios paplitusios viščiukų namuose. Tai tiesiog išsilaiko geriau nei kitos, išlaiko savo formą ir funkciją per daug metų. Pramonės ataskaitos rodo, kad įrankiai, pagaminti iš šių atsparių medžiagų, ilgiau liko, kol reikėjo juos pakeisti, todėl per tam tikrą laiką sumažėjo jų remonto išlaidos. Paimkime nerūdijančio plieno pavyzdį, jis tvarko tuos stiprius dezinfekcinį vandenį, kuris reguliariai naudojamas stogoje, nesugrėžus, ir jis gana gerai toleruoja bausmę nuo kasdienės veiklos. Todėl jis yra tinkamas pasirinkimas rimtiems naminių paukščių auginimui, atsižvelgiant į trumpalaikius poreikius ir ilgalaikius taupymus.

Stresinis bandymų protokolas dideliems kūdikio sklypų struktūroms

Gerų streso bandymų procedūrų kūrimas labai svarbus, kai tikrinama, ar dideli viščiukų kuroriai laikui bėgant išliks. Šie tyrimai iš esmės atkuria tai, kas vyksta gamtoje, žiūrėdami į tokius dalykus kaip stiprus vėjas, pučiantis prieš juos, ar staigus temperatūros pokyčiai. Tikslas yra pamatyti, ar pasirinktos medžiagos ir jų konstrukcijos iš tiesų gali atlaikyti tai, ką motina gamta jiems kasdien dedasi. Atlikdami šiuos bandymus, žmonės labai atidžiai stebi, kaip svoris skleidžia skirtingas kailių dalis ir kaip lanksčiai tam tikros medžiagos tampa spaudžiant. Tai padeda nustatyti, ar visa struktūra nenukris audros ar sniego metu. Iki šiol rezultatai rodo, kad papildomas stiprinimas, kai reikia, daro visą skirtumą. Vištų augintojai, norintys, kad jų paukščiai būtų saugūs ir ilgesni, linkę rinktis tvirtesnius modelius, nors iš pradžių jie gali kainuoti šiek tiek daugiau.

Tikslus inžinerinis automatinio pako dalių gamyboje

Tiksli inžinerija yra labai svarbi gaminant patikimus automatinius pašarų įrenginius naminiams paukščiams. Gamintojai dabar labai pasitiki kompiuterio padedamu projektu arba CAD technologija, kad šios dalys būtų tiksliai suderintos, kad viskas būtų tinkamai suderinta ir veiktų kaip numatyta. Dėmesys detalėms daro visą skirtumą surinkimo metu ir padeda sumažinti pašarų švaistymą, tuo pačiu tiekant maistą vienodą kiekį į visą bandą. Kai įmonės laikosi nustatytų naminių paukščių gamybos įrangos tikslumo standartų, jie gamina geresnės kokybės produktus, kurie kasdien veikia sklandžiau. Tai tiesiogiai reiškia sveikesnius paukščius ir nuoseklius auginimo skaičius ūkyje.

Lankstus paukščių pramonės reguliavimui

Atitinkant FSIS standartus komercinei įrangai

Paukščių gamybos įrangos gamintojams labai svarbu atitikti Maisto saugos ir inspekcijos tarnybos (FSIS) nustatytus standartus. Šiose gairėse iš esmės nurodoma, ką reikia padaryti, kad paukštienos produktai būtų saugūs, kokybiški ir švarūs, o tai padeda sumažinti užterštumo problemas. Kai gamintojai nesilaiko šių taisyklių, jiems kyla rimtų problemų. Gamyklos gali visiškai užsidaryti, gali būti didelių baudų, ir blogiausia, jų verslo reputacija nukentės. Sužinokite, kaip veikia auditas. FSIS inspektorius per šiuos apsilankymus atlieka gana išsamius patikrinimus. Įmonės turėtų reguliariai atlikti savo vidaus patikrinimus, tinkamai mokyti darbuotojus, kas turi būti daroma siekiant laikytis reikalavimų, ir saugoti gerus visų jų veiksmų įrašus. Toks pasirengimas tikrai padidina galimybes sėkmingai išlaikyti tuos griežtus FSIS patikrinimus be jokių staigmenų.

Sertifikavimo procesai automatinaems paukščių sistemoms

Automatinių paukščių auginimo sistemų sertifikavimas reiškia, kad reikia peršokti per keletą grupuočių, tokių kaip NSF International ir BSI, nustatytų ribų. Šie sertifikatai tikrai tikrina, ar viskas veikia gerai, tačiau saugumą turi būti visuose. Jie mažina žmonių padarytas klaidas ir paprastai padidina kasdienę darbo dalį. Daugelis įmonių, kurioms pavyko gauti sertifikavimą, sako, kad kasdien veikia gerokai geriau ir kad gerėja jų pozicija rinkoje. Pavyzdžiui, ūkis, kuris automatiškai privertė pašarų tiekimo aparatus laikytis pasaulinių standartų, matė, kad klientai pradėjo reguliariau grįžti, nes jie buvo tikri, iš kur jų kiaušiniai. Laikykitės šių organizacijų nustatytų taisyklių ir yra priežasčių manyti, kad laikui bėgant viskas klostysis sklandžiai. Laikymasis laikosi kitų normų ir ūkiai pasinaudoja visomis naujomis technologijomis be galvos skausmų.

Atsakingos gamybos praktika

Energiniai veiksmingas paukštų bokšto sprendimų gamyba

Ieškodami būdų, kaip padaryti viską ekologiškesniu, prasminga nuo pat pradžių, statant viščiukų namus, sutelkti dėmesį į energijos taupymą. Gerą pradžią būtų padaryti, iškeičiant seną įrangą į mašinas, kurios iš tikrųjų sutaupys elektros energijos. Kai kurie ūkiai pradėjo įrengti saulės baterijas savo įrenginiuose, todėl mažiau priklauso nuo reguliarios elektros energijos. Kitas protingas žingsnis - pagerinti, kaip viščiukų kurortas išlaiko šilumą ir išleidžia jį. Naudojant tokias medžiagas kaip perdirbtas plastikas izoliacijai, viduje išlaikoma patogus temperatūra, nereikalingos tiek daug energijos šildytuvams ar ventiliatoriams ekstremaliomis oro sąlygomis.

Pažvelgimas į realius pavyzdžius padeda viską įžvelgti perspektyvoje. Daug įmonių pranešė, kad perėję į ekologiškesnius metodus, sutaupė daug pinigų. Paimkime vieną gamybos įmonę, kuri pernai įrengė saulės baterijas visoje savo įmonėje. Jie matė, kad jų išlaidos verslui mažėja maždaug 30 procentų per mėnesį, taip pat beveik tiek pat sumažėja šiltnamio efektą sukeliančių dujų kiekis į atmosferą. Kai įmonės pradeda taikyti tokius efektyvius energijos sprendimus, jos tikrai sutaupys pinigų, bet tuo pačiu metu daro kažką gero planetai. Įdomu, kad naujos medžiagos, sukurtos specialiai tvarumui, taip pat sukuria bangas. Šios medžiagos nepaleidžia kokybės ar ilgaamžiškumos, nors yra geresnės aplinkai, o tai reiškia, kad gamintojai gali pagerinti produkto našumą ir tuo pačiu sumažinti atliekas.

Atliekų mažinimo strategijos gamyboje

Automatinės vištų maitinimo mašinos gaminant labai svarbu sumažinti atliekas, ir yra keletas patikimų metodų, kurie puikiai veikia. Mažos gamybos metodai leidžia įmonėms nustatyti, kur gaminant atliekamos atliekos, todėl jos gali keisti savo procesus ir taupyti medžiagas. Daug gamintojų taip pat perdirba gamybos ciklų likučius ir, jei įmanoma, perkelia į biologiniu būdu skaidomus komponentus. Tai sukuria grandinę, kurioje medžiagos vėl naudojamos, o ne patenka į sąvartynus, o tai yra prasminga tiek aplinkai, tiek ekonomikai naminių paukščių ūkiams, norintiems sumažinti išlaidas ir išlikti ekologiškiems.

Kai įmonės perdirba ir pakartotinai naudoja medžiagas, jos žymiai mažina atliekas. Pavyzdžiui, paukštelių įrangos verslas - daugelis firmos ten padarė didelę pažangą mažinant šiukšlių krūvas. Pramonės duomenys rodo, kad kai kurioms įmonėms pavyko sumažinti atliekas apie 40%. Kaip tai padaryti? Įkurdami perdirbimo programas ir perkurdami produktus, kad iš anksto reikėtų mažiau žaliavų. Privalumas yra du kartus didesnis: geriau planetai, žinoma, bet taip pat sutaupoma pinigų, o kasdienės operacijos vyksta sklandžiau. Kadangi vis daugiau naminių paukščių gamintojų rimtai vertina atliekų mažinimą, kiti įvairiuose sektoriuose pradeda tai pastebėti. Kas veikia vienoje pramonėje, galiausiai gali ir kitose, todėl visur gamybininkai gali pereiti prie švaresnių gamybos metodų, nepažeisdami banko.