ทำไมกรงเลี้้ยงไก้ที่เป็นชั้นคือสิ่งที่จำเป็นสำหรับการผลิตไข่แบบมืออาชีพ?

ผลตอบแทนการลงทุนจากกรงเลี้ยงไก่ไข่: คืนทุนเร็วกว่าและต้นทุนต่อโหลที่ต่ำกว่า

ประสิทธิภาพด้านทุน: กรงเลี้ยงไก่ไข่รุ่นใหม่ช่วยลดต้นทุนตลอดอายุการใช้งานต่อโหลลง 22%

ระบบกรงเลี้าไก้เลี้าไก้สมัยใหม้ช่วยประหยัดเงินจริงในระยะยาวเนื่องจากการออกแบบที่ชาญฉลาด กรงเหล่านี้มีระบบให้อาหารพิเศษที่สามารถลดของเสียจากอาหารลงประมาณ 8 ถึง 12 เปอร์เซ็นเมื่้เทียบกับวิธีการเก่า นอกจากนี้ช่องรังที่สามารถเคลื่อนย้ายช่วยทำให้จำนวนไข่ที่แตกลดลงต่ำกว่า 2 เปอร์เซ็น เมื่อมองในภาพรวมระบบเหล่านี้ยังใช้พลังงานน้อยกว่าโดยรวม 15 ถึง 22 เปอร์เซ็นและมาพร้อมกับระบบที่ในตัวเพื่อจัดการของเสียได้ดีกว่า ทั้งหมดการปรับปรุงเหล่านี้หมายความว่าเกษตรกรจะใช้ค่าใช้จ้ยน้อยกว่าในช่วง 5 ถึง 7 ปีที่ใช้อุปกรณ์นี้ ตามตัวเลขในอุตสาหกรรมสิ่งนี้ทำให้ต้นทุนการผลิตไข้หนึ่งโหลลดลงประมาณ 22 เปอร์เซ็นแม้ว่าราคาเริ่มต้นสูงกว่าระบบดั้งเดิม แต่กิจการขนาดกลางส่วนใหญ้พบว่าเงินเพิ่มที่ใช้ในช่วงแรกจะคืนทุนผ่านการประหยัดรายวันหลังจากเพียงสองหรือสามรอบการวางไข้เต็ม

ระยะเวลาคืนทุน: ต่ำกว่า 2.3 ปีในกิจการขนาดกลาง (10,000–50,000 ตัว)

การพิจารณาตัวเลขช่วยบ่งชี้สิ่งที่น่าสนใจเกี่ยวกับผู้ที่อัปเกรดไปใช้กรงเลี้ยงไก้ชั้นแนวใหม่ ตัวอย่างเช่นฟาร์มขนาดกลางหนึ่งกิจการ ซึ่งพบว่าการลงทุนคืนทุนภายในเพียง 14 เดือน หลังติดตั้งระบบอัตโนมัติในพื้นฟาร์มร้อย 30 เปอร์เซ็นต์ การออมค่าใช้จ่ายเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว ประมาณ 18,000 ดอลลาร์ต่อปี จากการบริหารแรงงานและประสิทธิภาพการใช้อาหารที่ดีขึ้นอย่างเท่านั้น ผลิตไข่เพิ่มขึ้นเกือบ 20 เปอร์เซ็นต์ และกำไรต่อตัวเพิ่มขึ้นเกือบหนึ่งในสามภายในสามปี สิ่งนี้ไม่ใช่กรณียกตัวอย่างที่โดดเดี่ยว ทั่วทั้งอุตสาหกรรมเราเห็นแนวโน้มที่คล้ายเช่นนี้ โดยฟาร์มส่วนใหญ่ที่มีจำนวนนกระหว่าง 10,000 ถึง 50,000 ตัว ได้รับผลตอบแทนภายในเวลาต่ำกว่าสองปีครึ่ง เหตุใดสิ่งนี้เกิดขึ้นอย่างรวดเร็ว? จริงมีหลายปัจจัยที่ทำงานร่วมด้วย ต้นทุนแรงงานลดลงมากกว่าครึ่งเมื่อคนงานไม่ต้องทำงานด้วยมือมากเท่าก่อน การควบคุมโรคที่ดีขึ้นทำให้ค่าใช้จ่ายสัตวแพทย์ลดลงเฉลี่ยประมาณ 30 เปอร์เซ็นต์ และไก้สามารถผลิตไข้ได้นานกว่า ช่วงเวลาไข่เพิ่มขึ้น 15 ถึง 20 เปอร์เซ็นต์ ´´ซึ่งทำให้แตกต่างอย่างมากในระยะยาว เกษตรกรที่เริ่มต้นก่อนมักทำเวลาก่อนที่คาดหวังอย่างใดอย่างหนึ่ง ตั้งแต่หนึ่งปีถึงหนึ่งปีครึ่ง ซึ่งพิสูจน์ว่าระบบที่บูรณาคืนนี้สามารถปรับขนาดได้ดีในฟาร์มที่มีขนาดต่างๆ

ประสิทธิภาพกรงเลี้ยงไก่ไข่: ผลผลิตสูงขึ้น ของเสียน้อยลง

ระบบกรงเลี้ยงเพิ่มผลผลิตไข่ต่อแม่ไก่ 3.7% เมื่อเทียบกับระบบไม่มีกรง (FAO, 2023)

ตามรายงานขององค์การอาหารและการเกษตรแห่งสหประชาชาติปี 2023 ระบบที่ทันสมัยสำหรับไก่ไข่ในกรงสามารถเพิ่มปริมาณไข่ได้มากกว่าประมาณ 3.7 เปอร์เซ็นต์เมื่อเทียบกับระบบเลี้ยงแบบเปิดหรือระบบปล่อยวิ่ง มีเหตุผลหลายประการ เนื่องจากระบบเหล่านี้มีการควบคุมสภาพแวดล้อมอย่างเหมาะสม เช่น ตารางการให้แสงสว่างที่ตรงกับช่วงเวลาการวางไข่ตามธรรมชาติของไก่ และการจัดแต่ละตัวไว้ในช่องแยกกันซึ่งช่วยลดการแพร่กระจายของโรคภายในฝูง นอกจากนี้ กรงแบบปรับปรุงยังรักษาอุณหภูมิให้อยู่ในช่วงที่สะดวกสบายระหว่าง 18 ถึง 24 องศาเซลเซียสเกือบตลอดเวลา สภาพที่คงที่เช่นนี้มีผลอย่างมาก เพราะช่วยยืดระยะเวลาการผลิตไข่คุณภาพสูงของไก่ให้นานขึ้นประมาณหนึ่งเดือน เมื่อเทียบกับการเลี้ยงในโรงเรือนที่อุณหภูมิเปลี่ยนแปลงอยู่ตลอดเวลา

ประสิทธิภาพการเก็บไข่ 92% — ลดไข่ที่วางบนพื้นและไข่แตกลง 32%

ระบบการกลิ้งไข่แบบอัตโนมัติสำหรับการเก็บไข่มีประสิทธิ์การทำงานประมาณร้อยเปอร์เซ็นต์ 92 ซึ่งหมายว่าคนงานใช้เวลาน้อยกว่าประมาณ 43% ในการเก็บไข้ด้วยมือ ชั้นพื้นลวดที่ออกแบบเป็นมุมพิเศษจะนำไข่ไปลงสายพานลำเลียงโดยตรง ทำให้เห็นอัตราการแตกของไข่ลดลงต่ำกว่า 5% นี่เป็นการปรับปรุงอย่างมากเมื่ีเทียบกับระบบคอกแบบดั้งเดิมที่อัตราการแตกอาจสูงถึงเกือบ 40% ไม่ต้องพบไข่ที่ตกบนพื้นอีก ตั้งแต่พื้นแบบนี้ป้องกันปัญหานี้ได้อย่างสมบูรณ์ ไข่ที่อยู่บนพื้นเป็นหนึ่งในช่องทางหลักที่ทำให้เชื้อแบคทีเรียแพร่กระจายทั่วสถาน facility ตามมาตรฐานของหน่วยงานความปลอดภัยอาหารยุโรป ฟาร์มที่ใช้ระบบนี้รายงานว่ามีโอกาสเกิดการระบาดของเชื้อซัลโมเนลล่าต่ำกว่าประมาณ 29% ซึ่งน่าประทับใจเมื่อมองในภาพรวมของสุขภาพนกและความปลอดภัยของอาหาร

แรงงานและการขยายงานอย่างยืดหยุ่นด้วยระบบกรงไก้ชนิดอัตโนมัติ

ลดแรงงาน 62% ต่อ 10,000 นก ผ่านระบบอัตโนมัติที่รวมการให้อาหาร การจัดการมูล และการเก็บไข่

ระบบกรงไก่ชั้นอัตโนมัติสามารถลดแรงงานได้สูงสุดถึง 62% ต่อไก่ 10,000 ตัว โดยการรวมกระบวนการสำคัญสามประการเข้าด้วยกัน:

• ระบบให้อาหารอัตโนมัติ ส่งมอบอาหารในปริมาณที่แม่นยำผ่านตารางเวลาที่ตั้งโปรแกรมไว้
• ระบบกำจัดมูล ใช้สายพานลำเลียงเพื่อลำเลียงของเสียอย่างต่อเนื่องและรักษาความสะอาด
• สายพานเก็บไข่ ลำเลียงไข่อย่างเบามือไปยังสถานีกลาง และรักษาระดับไข่แตกต่ำกว่า 2%

การประหยัดเวลาได้ประมาณ 7.5 ชั่วโมงแรงงานต่อวัน หมายความว่าคนงานสามารถมุ่งเน้นไปที่สิ่งสำคัญจริงๆ เช่น การตรวจสอบความเสี่ยงจากโรคและการติดตามสภาพสุขภาพของฝูงนกอย่างใกล้ชิด ระบบแบบมอดูลาร์ทำให้ขยายการดำเนินงานได้ง่าย เพียงแค่เพิ่มนกอีก 500 ตัวในแต่ละครั้ง และทุกอย่างยังคงทำงานได้อย่างราบรื่นผ่านระบบอัตโนมัติ เมื่อต้องการขยายขนาด การตั้งค่าส่วนใหญ่สามารถปรับได้ภายในสามวันโดยไม่สูญเสียจุดสมดุลในเรื่องประสิทธิภาพแรงงานที่ 62% ซึ่งทุกคนต่างพยายามรักษามาโดยตลอด ยกตัวอย่างฟาร์มขนาดกลางแห่งหนึ่งที่เพิ่งขยายเพิ่มอีก 5,000 ตัว เห็นค่าใช้จ่ายด้านแรงงานรายปีลดลงเกือบ 18,200 ดอลลาร์ โดยไม่กระทบตัวเลขการผลิตไข่แต่อย่างใด และยังไม่รวมถึงกระบวนการที่ได้มาตรฐานอีกด้วย คนงานใช้เวลาฝึกอบรมน้อยลงประมาณ 40% และมีข้อผิดพลาดโดยรวมลดลงประมาณ 31% เมื่อเทียบกับการทำงานแบบเดิมที่ทำด้วยมือ

การออกแบบที่เน้นสวัสดิการ: กรงเลี้ยงไก้ที่มีสิ่งแวดล้อมเสริมช่วยเพิ่มสุขภาพและพฤติกรรมของไก้แม่

ลดการจิกขนอย่างรุนรุน 41% และลดตัวชี้วัดความเครียด (EFSA, 2022)

ระบบกรงเลี้ยงไก้ที่มีสิ่งแวดล้อมเสริมช่วยเพิ่มสวัสดิการของไก้แม่อย่างมีนัยสำคัญ ผ่านการออกแบบที่อิงบนวิทยาศาสตร์ การศึกษาปี 2022 โดยหน่วยงานความปลอดภัยอาหารยุโรป (EFSA) ยืนยันว่าการจัดวางกรงแบบนี้สามารถลดการจิกขนอย่างรุนรุนลง 41% เมื่อเทียบกับกรงแบบทั่วทั่ว ความดีในพฤติกรรมนี้เกิดจากคุณสมบัติที่รวมเข้าด้วยซึ่งส่งเสร่งกิจกรรมตามธรรมชาติ:

• คานสำหรับเกาะและแผ่นข่วน ช่วยให้ไก้สามารถอาบน้ำฝุ่นและหาอาหาร ลดการก้าวร้าวที่เกิดจากความเบื่อ
• พื้นวางไข่เฉพาะ ให้ความเป็นส่วนตัวในช่วงเวลาวางไข่ ลดระดับคอร์ติโคสเตอโรนลง 28%
• การจัดสรรพื้นที่ที่เหมาะสม (750–900 ซม.² ต่อไก้แม้) ช่วยเพิ่มการเคลื่อนไหวและลดการหักของกระดูกคีลลง 33%

องค์ประกอบเหล่านี้ร่วมกันช่วยลดตัวบ่งชี้ความเครียดทางสรีรวิทยา เพิ่มคะแนนสภาพขนของสัตว์ปีกขึ้น 19% และลดอัตราการตายลง 38% โดยให้ฝูงสัตว์ที่มีสุขภาพดีและแข็งแรงมากขึ้น สอดคล้องกับมาตรฐานสวัสดิภาพสัตว์ที่เปลี่ยนแปลงไป

คำถามที่พบบ่อย

ประโยชน์หลักของกรงเลี้ยงไก่ไข่แบบทันสมัยคืออะไร

กรงเลี้ยงไก่ไข่แบบทันสมัยมีประโยชน์หลายประการ เช่น ลดการสูญเสียอาหาร ลดการใช้พลังงาน และปรับปรุงการจัดการของเสีย ซึ่งช่วยลดต้นทุนต่อโหลของไข่และเพิ่มประสิทธิภาพการผลิตไข่

เกษตรกรจะเห็นผลตอบแทนจากการลงทุนในระบบกรงเหล่านี้เร็วแค่ไหน

ฟาร์มขนาดกลางส่วนใหญ่จะได้รับผลตอบแทนจากการลงทุนภายใน 14 เดือนถึง 2.3 ปี โดยมาจากการประหยัดด้านแรงงาน อาหาร และการควบคุมโรคเป็นหลัก

ระบบนี้ช่วยปรับปรุงสวัสดิภาพของแม่ไก่หรือไม่

ใช่ กรงเลี้ยงไก่ไข่แบบพัฒนาช่วยปรับปรุงสวัสดิภาพของแม่ไก่โดยการเพิ่มสิ่งอำนวยความสะดวก เช่น คานเกาะ แผ่นข่วน และพื้นที่ทำรังเฉพาะ ซึ่งช่วยลดการจิกขนและการแสดงออกของความเครียด