چرا قفسه‌های لایه‌ای مرغ تولید تخم‌مرغ حرفه‌ای ضروری است؟

بازدهی سرمایه در قفس مرغ لاینده: بازپرداخت سریع‌تر و هزینه کمتر هر دوجین تخم‌مرغ

کارایی سرمایه‌گذاری: چگونه قفس‌های مدرن مرغ لاینده هزینه چرخه عمر هر دوجین تخم‌مرغ را تا ۲۲٪ کاهش می‌دهند

سیستم قفس مرغ لایه مدرن به‌دلیل طراحی هوشمند، در طول زمان صرفه‌جویی واقعی در هزینه‌ها را به همراه دارد. این قفس‌ها دارای سیستم‌های تغذیه خاصی هستند که میزان ضاید غذا را در مقایسه با روش‌های قدیمی حدود ۸ تا ۱۲ درصد کاهش می‌دهند. علاوه بر این، جعبه‌های لانه متحرک به کاهش شکستن تخم‌مرغ‌ها به کمتر از ۲ درصد کمک می‌کنند. در دید کلی، این سیستم‌ها همچنین ۱۵ تا ۲۲ درصد کمتر انرژی مصرف می‌کنند و با روش‌های داخلی برای مدیریت بهتر پسماند عرضه می‌شوند. تمام این بهبود‌ها به معنای کاهش هزینه‌های ورودی برای کشاورزان در طول ۵ تا ۷ سال استفاده از تجهیزات است. بر اساس آمار صنعت، این امر واقعاً منجر به کاهش حدود ۲۲ درصد در هزینه تولید هر دوجین تخم‌مرغ می‌شود، هرچند قیمت اولیه آن بالاتر از سیستم‌های سنتی است. بیشتر مزارع متوسط، پس از دو یا سه چرخه کامل تولید، صرفه‌جویی روزانه را به عنوان بازگشت سرمایه اولیه اضافی تجربه می‌کنند.

جدول بازگشت سرمایه: کمتر از ۲٫۳ سال در عملیات متوسطی (۱۰,۰۰۰ تا ۵۰,۰۰۰ پرنده)

بررسی اعداد و ارقام چیزهای جالبی درباره کسانی که به قفس‌های مدرن مرغ تخم‌گذار مجهز می‌شوند، به ما نشان می‌دهد. به عنوان مثال، یک مزرعه با اندازه متوسط را در نظر بگیرید که سرمایه‌گذاری خود را در عرض تنها ۱۴ ماه پس از اتوماسیون ۳۰ درصد فضای سالن خود، بازپرداخت کرد. صرفه‌جویی‌ها نیز بسیار سریع جمع شدند؛ به طوری که تنها از طریق مدیریت بهتر نیروی کار و کارایی خوراک، حدود ۱۸ هزار دلار در سال صرفه‌جویی شد. تولید تخم‌مرغ تقریباً ۲۰ درصد افزایش یافت و سود حاصل از هر مرغ تخم‌گذار ظرف سه سال تقریباً یک‌سوم بیشتر شد. این موارد منحصر به فرد نیستند. در سراسر صنعت، روندهای مشابهی دیده می‌شود و بیشتر مزارع با جمعیت پرندگان بین ۱۰ هزار تا ۵۰ هزار، بازگشت سرمایه خود را در کمتر از دو و نیم سال تجربه می‌کنند. چرا این اتفاق چنان سریع رخ می‌دهد؟ چندین عامل در اینجا با هم کار می‌کنند. هزینه‌های نیروی کار بیش از ۵۰ درصد کاهش می‌یابد زمانی که کارگران مجبور نباشند کارهای دستی زیادی انجام دهند. کنترل بهتر بیماری‌ها باعث می‌شود که هزینه‌های دامپزشکی به طور متوسط حدود ۳۰ درصد کاهش یابد. همچنین مرغان مدت طولانی‌تری تولید می‌کنند و دوره تخم‌گذاری آن‌ها ۱۵ تا ۲۰ درصد افزایش می‌یابد که در بلندمدت تفاوت بزرگی ایجاد می‌کند. کشاورزانی که زودتر شروع کرده‌اند، معمولاً زمان‌بندی مورد انتظار خود را بین یک تا یک و نیم سال سریع‌تر تحقق می‌بخشند و ثابت می‌کنند که این سیستم‌های یکپارچه واقعاً می‌توانند در مقیاس‌های مختلف مزرعه به خوبی گسترش یابند.

عملکرد قفس مرغ لاینده: عملکرد بالاتر، ضایعات کمتر

تولید تخم‌مرغ در قفس ۳.۷٪ بیشتر نسبت به سیستم‌های بدون قفس (سازمان خواربار و کشاورزی، ۲۰۲۳)

بر اساس گزارش سازمان خواربار و کشاورزی سال ۲۰۲۳، سیستم‌های مدرن قفسی برای مرغ‌های تخم‌گذار، تولید تخم‌مرغ را حدود ۳٫۷ درصد نسبت به سیستم‌های دامنه باز افزایش می‌دهند. چرا؟ این سیستم‌ها از تنظیمات محیطی متعددی بهره می‌برند. برنامه‌های روشنایی دقیقاً متناسب با زمان طبیعی تخم‌گذاری مرغ‌ها تنظیم شده‌اند و فضاهای جداگانه، گسترش بیماری‌ها را در میان گله به‌راحتی امکان‌پذیر نمی‌کنند. علاوه بر این، قفس‌های غنی‌شده دمایی در محدوده راحت بین ۱۸ تا ۲۴ درجه سانتی‌گراد را اکثراً حفظ می‌کنند. این ثبات دمایی تأثیر واقعی دارد و دوره‌ای که مرغ‌ها در آن بهترین تخم‌مرغ‌ها را تولید می‌کنند را حدود یک ماه نسبت به سالن‌هایی که دمایشان دائماً نوسان دارد، افزایش می‌دهد.

۹۲٪ کارایی جمع‌آوری تخم‌مرغ — کاهش ۳۲٪ تخم‌مرغ‌های زمینی و شکستگی

سیستم خودکار جمع‌آوری تخم‌مرغ که به‌صورت خودروانه عمل می‌کند، با بازدهی حدود ۹۲ درصد کار می‌کند که این بدان معناست که کارگران ۴۳ درصد وقت کمتری را صرف جمع‌آوری دستی تخم‌مرغ می‌کنند. کف سیمی زاویه‌دار ویژه، تخم‌مرغ‌ها را مستقیماً به روی نوار نقاله هدایت می‌کند، بدین ترتیب شکستن تخم‌مرغ‌ها به کمتر از ۵ درصد کاهش می‌یابد. این بهبودی بسیار چشمگیر در مقایسه با سیستم‌های سنتی با کاهگل است که در آن‌ها میزان شکستن تخم‌مرغ می‌تواند به نزدیک ۴۰ درصد برسد. دیگر هیچ تخم‌مرغی روی زمین پیدا نمی‌شود، چرا که این کف‌ها به‌طور کامل از این مشکل جلوگیری می‌کنند. تخم‌مرغ‌های روی زمین در واقع یکی از راه‌های اصلی گسترش باکتری در سالن هستند. بر اساس استانداردهای سازمان ایمنی غذایی اروپا، مزارعی که از این سیستم استفاده می‌کنند، حدود ۲۹ درصد احتمال کمتری برای شیوع سالمونلا گزارش داده‌اند. این موضوع از منظر سلامت کلی مرغ‌ها و نگرانی‌های ایمنی غذایی بسیار قابل توجه است.

کاهش نیروی کار و مقیاس‌پذیری عملیاتی با سیستم‌های خودکار قفس مرغ تخم‌گذار

کاهش ۶۲ درصدی نیروی کار در هر ۱۰٬۰۰۰ پرنده از طریق ادغام خودکارسازی تغذیه، مدفوع و جمع‌آوری تخم‌مرغ

سیستم‌های خودکار قفس مرغ لاینده تا حدود ۶۲ درصد کاهش نیروی کار را در هر ۱۰٬۰۰۰ پرنده با ادغام سه فرآیند حیاتی به دست می‌آورند:

• اتوماسیون تغذیه ، توزیع دقیق علوفه از طریق برنامه‌های زمانی تنظیم‌شده
• سیستم‌های جمع‌آوری فضولات ، با استفاده از نوار نقاله برای تخلیه مداوم و بهداشتی مواد زائد
• نوار نقاله‌های جمع‌آوری تخم‌مرغ ، انتقال ملایم تخم‌مرغ به ایستگاه‌های مرکزی و حفظ شکستگی زیر ۲ درصد

صرفه‌جویی در حدود 7.5 ساعت کار انسانی در هر روز به معنای آزادسازی نیروی کار برای تمرکز بر مسائل واقعاً مهمی است، مانند بررسی خطرات بیماری و پایش سلامت واقعی طیور. پیکربندی ماژولار همچنین افزایش مقیاس عملیات را آسان می‌کند. مزارع تنها باید هر بار 500 پرنده دیگر اضافه کنند و سیستم‌های خودکار به‌راحتی کل فرآیند را پایدار نگه می‌دارند. هنگامی که می‌خواهند مقیاس خود را افزایش دهند، بیشتر ت setups می‌توانند در عرض حداکثر سه روز تنظبم شوند بدون از دست دادن نقطه بهینه 62 درصدی کارایی نیروی کار که همه در پی آن بودیم. به عنوان مثال مزرعه متوسطی را در نظر بگیرید که اخیراً 5000 پرنده جدید به ظرفیت خود اضافه کرده است. این مزرعه شاهد کاهش سالانه هزینه‌های کارگری به میزان تقریبی 18,200 دلار آمریکا بوده است، بدون افت در تعداد تولید تخم‌مرغ. و همچنین نباید از فرآیندهای استاندارد شده غافل شد. کارگران حدود 40 درصد کمتر زمان برای آموزش صرف می‌کنند و به‌طور کلی حدود 31 درصد خطاهای کمتری نسبت به دوران دستی مرتکب می‌شوند.

طراحی مبتنی بر رفاه: قفس‌های غنی‌شده مرغ تخم‌گذار سلامت و رفتار مرغ‌ها را بهبود می‌بخشد

کاهش ۴۱ درصدی نقیره‌زدن به پره‌ها و شاخص‌های استرس (سازمان ایمنی مواد غذایی اروپا، ۲۰۲۲)

سیستم‌های قفسی غنی‌شده برای مرغ‌های تخم‌گذار، از طریق طراحی مبتنی بر علم، رفاه مرغ‌ها را به‌طور چشمگیری افزایش می‌دهند. مطالعه سال ۲۰۲۲ سازمان ایمنی مواد غذایی اروپا تأیید می‌کند که این پیکربندی‌ها نسبت به قفس‌های متداول، نقیره‌زدن شدید به پره‌ها را تا ۴۱ درصد کاهش می‌دهند. این بهبود رفتاری ناشی از ویژگی‌های یکپارچه است که فعالیت‌های طبیعی را پشتیبانی می‌کنند:

• میله‌های ایستادن و صفحه‌های خراش‌خور حمام خاک و جست‌وجوی غذا را فراهم می‌کنند و بی‌حالی و تحریک‌پذیری ناشی از بی‌حوصلگی را کاهش می‌دهند
• فضاهای اختصاصی لانه در حین تخم‌گذاری، حریم خصوصی فراهم می‌کنند و سطح کورتیکواسترون را تا ۲۸ درصد کاهش می‌دهند
• تخصیص فضای بهینه‌شده (۷۵۰ تا ۹۰۰ سانتی‌متر مربع به ازای هر مرغ) تحرک را بهبود می‌بخشد و شکستگی‌های استخوان قفسه سینه را تا ۳۳ درصد کاهش می‌دهد

این عناصر به‌طور جمعی باعث کاهش شاخص‌های استرس فیزیولوژیک، بهبود نمره وضعیت پره تا ۱۹٪ و کاهش نرخ مرگ‌ومیر تا ۳۸٪ می‌شوند و در نتیجه گله‌های سالم‌تر و مقاوم‌تری را مطابق با استانداردهای در حال تحول رفاه حیوانی فراهم می‌آورند.

سوالات متداول

مزایای اصلی قفس‌های مدرن مرغ تخم‌گذار چیست؟

قفس‌های مدرن مرغ تخم‌گذار مزایای متعددی دارند که شامل کاهش ضایعات خوراک، مصرف انرژی پایین‌تر و مدیریت بهتر ضایعات می‌شود. این قفس‌ها هزینه هر دوجین تخم‌مرغ را کاهش داده و کارایی تولید تخم‌مرغ را افزایش می‌دهند.

کشاورزان چه‌قدر سریع می‌توانند بازگشت سرمایه را در این سیستم‌های قفسی مشاهده کنند؟

اغلب مزارع متوسط‌الحجم بازگشت سرمایه را در بازه زمانی ۱۴ ماهه تا ۲٫۳ سال مشاهده می‌کنند که عمدتاً ناشی از صرفه‌جویی در هزینه‌های نیروی کار، خوراک و کنترل بیماری است.

آیا این سیستم‌ها رفاه مرغ‌های تخم‌گذار را بهبود می‌بخشند؟

بله، قفس‌های غنی‌شده مرغ تخم‌گذار با ارائه ویژگی‌هایی مانند تخته‌نشین، صفحه خراش و مناطق آشیانه اختصاصی، رفاه مرغ‌ها را بهبود می‌بخشند و منجر به کاهش خراش پره و شاخص‌های استرس می‌شوند.