Broiler csirkeketrec: Ideális a gyors broiler növekedéshez

Optimális Brojlercsirke-Ketrec Tervezés a Növekedési Teljesítmény Fokozásáért

Szerkezeti Jellemzők, Amelyek Minimálisra Csökkentik a Stresszt és Javítják a Takarmányhasznosítást

Az állványok kialakítása valóban befolyásolja a hízócsirkék egészségi állapotát és termelékenységét. A lekerekített sarkok megakadályozzák, hogy a madarak megsérüljenek, míg a megfelelő, a madarak méretéhez igazított rácsközök – vízszintesen kb. 2–3 centiméter, függőlegesen pedig kb. 5–6,5 centiméter – lehetővé teszik számukra a természetes mozgást anélkül, hogy megpróbálnának kiszabadulni vagy beakadnának. Ilyen kialakítás csökkenti azokat a hirtelen stresszes epizódokat, amelyek a kortizolszint emelkedéséhez vezetnek, és ezáltal rontják az etetési hatékonyságot. A WOAH által végzett tanulmányok kimutatták, hogy a stresszcsökkentő ketrecek kb. 12 százalékkal javítják az etetési konverziós arányt a hagyományos, éles sarkú vagy túl szűk rácsközű ketrecekhez képest. Azoknak a gazdáknak, akik jobb eredményeket szeretnének elérni, mindenképpen fontolóra kell venniük ezeket a tervezési elemeket.

Padló anyaga és dőlése: a lábszáregészség és a természetes mozgás támogatása

A használt padló típusa jelentős hatással van a húsbaromfi izom- és csontfejlődésére, különösen a gyors növekedési fázisok alatt. Amikor a gazdák tapadós, érdesített műanyag padlót szerelnek be, csökkentik azokat a kellemetlen megcsúszásokat, amelyek később görbe lábakhoz és járási problémákhoz vezethetnek. Számos baromfitartó üzem ma már enyhe, kb. 5–8 fokos lejtőt alakít ki az egész istállóterületen. Ez az egyszerű tervezés segíti a hulladék természetes lefolyását a begyűjtőhelyek felé, plusz takarítás nélkül. Az eredmény? Tisztább környezet összességében, és olyan állatok, amelyek normálisan járnak, nem pedig gubbasztanak. A Poultry Science tanulmányai is alátámasztják ezt, kimondva, hogy kb. egyharmadkal kevesebb esetben fordul elő talpbetegség, mint teljesen sík felületek használata esetén. Egészségesebb lábak jobb mozgékonyságot jelentenek ezeknél a gyorsan növő madaraknál.

Kalitka Magassága és Szintek Elrendezése: Egyenletes testsúlynövekedés Elősegítése

A függőleges tér megfelelő kialakítása nagyban hozzájárul ahhoz, hogy az állomány minden tagja egységesen fejlődhessen. Amikor a ketrecek belső magassága legalább 45 centiméter, a csirkék egyenesen állhatnak anélkül, hogy a hátuk összepréselődne, így megőrizhetik azt a természetes testtartást, amit akkor is felvennének, ha kint ülnének a rúdon. Többszintes elhelyezésű rendszereknél kritikus fontosságú, hogy az éghajlat stabil maradjon az alsó és felső szintek között is. Tapasztalatunk szerint, ha a különböző szintek között több mint 2 °C a hőmérsékletkülönbség, az akár 15 százalékkal is csökkentheti a kereskedelmi célból nevelt állatok testsúlygyarapodását. A megfelelő levegőáramlás nem olyan dolog, amit a ketrecek építése után lehet csak pótolni. A szellőztetőrendszernek összhangban kell működnie a ketrecek sajátos kialakításával, hogy mindenhol kiegyensúlyozott hőmérséklet alakuljon ki.

Egy- és többszintes ketrecek: Növekedési konzisztencia és kezelési hatékonyság értékelése

A többszintes konfigurációk maximalizálják a területhasznosítást, de pontosan megtervezett szellőztetést igényelnek az egységes levegőminőség és hőmérséklet fenntartásához minden szinten. Az egyszintes rendszerek leegyszerűsítik a felügyeletet és beavatkozást, de a farm teljes kapacitását kb. 40%-kal csökkentik.

¹Az alsóbb szinteken a változékonyság növekszik célzott légáramlás hiányában – különösen ott, ahol az NH₃-koncentráció meghaladja a 15 ppm-t.

Helyigény és telepítési sűrűség broiler csirkeketrec-rendszerekben

Nagyon fontos a megfelelő terület biztosítása egy-egy hízócsirke számára a ketreces tartási rendszerekben, mivel ez jelentősen befolyásolja a növekedési eredményeket. A szakma tanulmányai általánosan azt mutatják, hogy körülbelül 38–45 kilogramm élősúly négyzetméterenként a legmegfelelőbb érték ahhoz, hogy a takarmányt hatékonyan alakítsák át hússá anélkül, hogy csökkenne a növekedési ütem. Ha azonban a gazdálkodók túllépik ezt a sűrűséget, problémák lépnek fel: a madarak gyakrabban csipkedik egymás tollait, kevesebbet mozognak, és összevesznek a takarmányadagolók közelében lévő etetőhelyekért. Ezek a viselkedésformák pedig nem csupán zavarók, hanem a napi testsúlynövekedést 7–12 százalékkal is csökkenthetik, továbbá nő a lábujjgyulladások előfordulása. A megfelelő állatsűrűség-kezelés tehát nem csupán a jövedelmezőségről szól; segít abban is, hogy az állatok egészségesen maradjanak, egyenletesen elérjék a piaci súlyt, miközben elegendő helyük legyen kényelmes pihenésre és melegen tartásra hidegebb időszakokban.

Tényeken Alapuló Sűrűségirányelvek: Az Optimalizált Növekedéshez 38–45 kg/m² Tartományban

A 38 és 45 kilogramm négyzetméterenként ajánlott súlytartománya évekig tartó kutatások eredménye, amelyek azt vizsgálták, hogyan befolyásolja a térhatás a csirkék növekedési ütemét. A gazdák ezt az arany középutat hatékonynak találják, mivel a madaraknak elegendő helyet biztosít ahhoz, hogy csontjaik megfelelően kifejlődjenek a feldolgozás előtti utolsó néhány hétben, ugyanakkor elég közel maradnak az etetőkhöz és itatókhoz anélkül, hogy túlzsúfoltság lépne fel. Az 38 kg/m² alá való süllyedés gazdaságilag nem igazán indokolt. Az ilyenkor keletkező alulkihasználtság miatt a létesítmények kihasználatlanok maradnak, miközben a napi testsúlynövekedés vagy az etetési átalakítási arányokban szinte nincs különbség. A legtöbb termelő számára nincs valódi előny, ami megérné a többletköltségeket, kivéve, ha kifejezetten az állatjóléti szabványok aggasztják őket.

Túlzsúfoltságra Utaló Viselkedési Tünetek és Hatásuk az Átlagos Napi Súlynövekedésre és az Állatjólétre

Amikor a madarak folyamatosan lihegnek, széttárják szárnyaikat, vagy szorosan összebújnak, az általában azt jelzi, hogy hőséget éreznek, mivel nincs elegendő friss levegő minden egyes állat számára. Ezek a viselkedések valójában figyelmeztető jelek, amelyek még megelőzik a termeléskiesést. Például a gazdák kisebb mellizmokat vehetnek észre a csirkéken, magasabb takarmányfelhasználási arányt – ami azt jelenti, hogy többet esznek, de kevésbé hatékonyan nőnek –, és általánosságban gyengébb immunrendszert az egész állományban. A probléma idővel egyre súlyosabbá is válik. Tanulmányok kimutatták, hogy amikor a madarak huzamosabb ideig túlzsúfoltságban élnek, vérük kortikoszteron-szintje körülbelül 15–20 százalékkal emelkedik meg. A kortikoszteron alapvetően a természet stresszhormonja, és amikor ilyen mértékben növekszik, az állatok nehezebben képesek ellenállni fertőzéseknek, és könnyebben betegednek meg emésztőrendszeri betegségekben.

Szellőztetés és mikroklíma-szabályozás hízócsirkeketrecben

CO₂, NH₃ és páratartalom kezelése az átlagos napi testsúlynövekedés 6,2 százalékos csökkenésének megelőzése érdekében (FAO, 2023)

Ha a mikroklímákat nem kezelik megfelelően, a hízócsirkék növekedése ketreces rendszerekben egyszerűen nem történik meg hatékonyan. A 3000 ppm feletti szén-dioxid-szint és a 20 ppm feletti ammónia komolyan befolyásolja a madarak légzését, így kevesebb takarmányt fogyasztanak. A túl száraz vagy túl nedves páratartalom pedig zavarja a csirkék hűlési mechanizmusát az elpárologtatáson keresztül. Az Egyesült Nemzetek Élelmezési és Mezőgazdasági Szervezete (FAO) tavalyi adatai szerint ezek a tényezők együttesen átlagosan körülbelül 6%-os csökkenést okoznak a napi testsúlynövekedésben. A megfelelő szellőztetés elsősorban azoknak a gázoknak és a felesleges nedvességnek az eltávolítására kell, hogy koncentráljon. Az ammónia gyorsabban kezd felhalmozódni, amint a szalmabetétek nedvességtartalma meghaladja a 30%-ot. Ezért modern gazdaságok valós idejű érzékelőket telepítenek létesítményeik egész területén. Ezek a hálózatok lehetővé teszik a gazdáknak, hogy folyamatosan finomhangolják a körülményeket, így a levegő elég tiszta maradjon egészséges madarakhoz és termelékeny működéshez.

Alagútszellőztetés vs. Keresztirányú szellőztetés: Teljesítmény többszintes ketreces berendezésekben

Az, hogy a szellőzést hogyan tervezték meg, nagy különbséget jelent abban, hogyan áramlik a levegő a soros broilerketrecek között. A csőszerű szellőzés olyan légáramlatot hoz létre, amely egyenesen végighalad az épület hosszán, és körülbelül 2–3 méter per másodperc sebességgel továbbítja a levegőt. Ez különösen hatékony a felső szintekről származó hő eltávolításában. Másrészt a keresztirányú szellőzési rendszerek a falakon keresztül oldalról vezetik be a levegőt vízszintesen, ami egyenletesebben osztja el a levegőt a szintek között, de nem éri el ugyanolyan magas sebességeket. Ha több szintet is figyelembe veszünk, a csőszerű rendszerek átlagosan körülbelül 1,5 °C-kal csökkentik a hőmérsékletkülönbségeket függőleges irányban. Ám van itt egy érdekes dolog a keresztirányú rendszereknél: valójában jobban kezelik az alsó ketrecekben felhalmozódó ammóniát. Ezekben a rendszerekben az ammónia koncentrációja 15 ppm alatt marad, ami fontos, mivel itt kezdődnek a gázfelhalmozódással kapcsolatos problémák.

Hőmérsékleti gradiens szabályozása a ketrecek szintjei mentén

A hőrétegződés továbbra is fennálló kihívást jelent a függőlegesen egymásra helyezett hízócsirke-ketrecrendszerekben, ahol a felső szintek átlagosan 3 °C-kal melegebbek, mint a talajszintű egységek. Ez a hőmérsékleti gradiens egyenetlen testsúlygyarapodáshoz vezet: a melegebb zónákban tartott hízócsirkék 5–7%-kal növelik vízfogyasztásukat, de csökkent növekedési rátát mutatnak a krónikus hőstressz miatt. Ennek csökkentéséhez szintenként eltérő beavatkozások szükségesek:

• Alsó ketrecek: Kiegészítő fűtés a kikelési időszakban
• Középső szintek: Céltámogatott levegőáramlás beállítása állítható beömlőnyílásokon keresztül
• Felső ketrecek: Párologtató hűtőpárnák vagy permetező fúvókák
  Aktív felügyelet többszintű szenzorok segítségével – az automatizált szellőzővezérléssel kombinálva – biztosítja a hőmérsékleti különbség kb. 2 °C-es tartását minden magassági szinten, így biztosítva az állandó anyagcsere-hatékonyságot és egységes fejlődést.

Komplex kezelési gyakorlatok a hízócsirke-növekedés maximalizálásához ketreces rendszerekben

Takarmányozási és ivóvíz-ellátási rendszer integrálása a hízócsirke-ketrec-tervezésbe

Amikor az etető- és ivórendszerek már a ketrec tervezésébe vannak beépítve, az állatok kevesebb stresszt élnek meg, és összességében jobb táplálkozási ellátást kapnak. A programozható adagolók pontosan meghatározott időpontokban adagolják ki a szükséges mennyiségű takarmányt, csökkentve ezzel az állatok közötti harcokat, és körülbelül 18%-kal csökkentik a takarmányveszteséget a hagyományos kézi etetéssel összehasonlítva. Az evőhely közelébe helyezett ivófejek egész nap hozzáférhetővé teszik a friss vizet, ami különösen fontos a megfelelő emésztéshez és a tápanyagok felvételéhez. Ezeknek a rendszereknek az együttes működtetése egységesebb növekedési ütemet eredményez az egész állományon belül, ugyanakkor a gazdálkodóknak kevesebb időt kell fordítaniuk a takarmányozás kezelésére, és csökken az egyes állatok napi fogyasztásában tapasztalható ingadozás.

Növekedési mutatók figyelése és a környezeti vezérlők módosítása

A súlygyarapodás, a takarmányértékesítési arány és a madarak aktivitása figyelemmel kísérése lehetővé teszi a környezetük valós adatokon alapuló, találgatásoktól mentes szabályozását. Amikor a szenzorok eltérést észlelnek a normális növekedési mintázatokból, például ha az FCR körülbelül 0,05 ponttal emelkedik, vagy a mozgásuk körülbelül 3%-kal csökken, riasztásokat indítanak, amelyek gyors beavatkozást igényelnek a légáramlat, a hőmérséklet vagy a világítási program vonatkozásában. Vegyük például a magasabb FCR-értékeket – ezek általában azt jelzik, hogy a madarak nem komfortosak a hőmérséklet tekintetében. Az áramló levegő beállításával úgy, hogy testhőmérsékletük kritikus háromtól hat hétig tartó időszak alatt 20 és kb. 24 fok Celsius között maradjon, megakadályozhatjuk a növekedés lassulását, és fenntarthatjuk a napi átlagos súlygyarapodást az irányadó 65 gramm naponta küszöb felett.

Bio-biztonsági és higiéniai protokollok a gyors, egészséges növekedés támogatásához

A tisztaság megtartása nemcsak jó gyakorlat, hanem elengedhetetlen az állatok megfelelő növekedéséhez hosszú távon. Amikor a trágyát naponta kétszer automatikusan eltávolítják, az ammóniaszint körülbelül 10 ppm vagy annál alacsonyabb szinten marad. Ez nagy különbséget jelent, mivel a magas ammóniaszint irritálja a madarak tüdejét, és valójában kevesebb ételt esznek meg. A gazdák több egyéb védelmi lépést is bevezetnek, például lábtisztító fürdőket, ahol a dolgozók lecserélik csizmájukat a istállóba való belépés előtt, szerszámok rendszeres tisztítását, valamint korlátozott területeket, amelyek csak meghatározott személyzet számára engedélyezettek. A baromfitartás egészségével kapcsolatos kutatások azt mutatják, hogy ezek a plusz óvintézkedések körülbelül negyven százalékkal csökkentik a betegségek terjedését. És amikor a létesítmények minden berendezést alaposan kitisztítanak a madarak kötegeinek elhagyása után, az segít a bél egészségének fenntartásában, így a tápanyagok jobban felszívódnak. Mindez hozzájárul a gyorsabb testsúlygyarapodáshoz és egészségesebb állatokhoz összességében.

GYIK

Mekkora a javasolt telepítési sűrűség a hízócsirkék ketreces rendszerben?

A javasolt tartássűrűség a ketreces rendszerekben brojlercsirkék esetében 38 és 45 kilogramm négyzetméterenként, hogy optimalizálja a növekedést és az etetési átalakítási rátákat.

Hogyan hat a ketrec magassága a brojlercsirkék növekedésére?

A megfelelő ketrecmagasság, legalább 45 centiméter fejtérrel, lehetővé teszi a csirkék számára, hogy egyenesen álljanak, anélkül hogy hátaik összenyomódnának, így elősegítve a természetes növekedést és testsúlynövekedést.

Milyen előnyei vannak a lekerekített sarkoknak a brojlercsirke-ketreceknél?

A lekerekített sarkok megelőzik a sérüléseket és a stresszt, körülbelül 12%-kal javítva az etetési átalakítási rátákat a hegyes sarkú ketrecekhez képest.