Бройлерын тахианы клетка: Быстрый бройлерын өсөлтөнд тохиромжтой

Өсөлтийн үзүүлэлтийг дээшлүүлэх зориулалтаар бройлерын тахианы клеткийн оновчтой загвар

Стрессийг багасгадаг, хоолны шилжилтийг сайжруулдаг бүтцийн онцлог

Бүтэц бүрдэл нь тахианы эрүүл мэнд, үр ашгийн түвшинд хэр зэрэг нөлөөлж байгаа нь маш чухал юм. Тойргийн өнцгүүд нь тахианд гэмтэл үүсэхээс сэргийлдэг бөгөөд хязгаарлагч шоронгийн шургуудыг тахианы хэмжээнд тохируулан хэвтээ чиглэлд ойролцоогоор 2-3 см, босоо чиглэлд 5-6.5 см зайтай болгоход тэд зугтахыг оролдохгүй, байдаг дороо цохигдохгүйгээр естөй ерөндөө хөдөлж чаддаг. Ийм төрлийн байршлууд нь кортизолын түвшнийг ихэсгэдэг стрессын цочрох явдлыг бууруулдаг тул хоолны үр ашгийг сайжруулдаг. WOAH-ийн судалгааны дагуу стрессийг багасгадаг шорон нь хурц өнцөгтэй эсвэл шургууд нь хэт жижиг зайтай энгийн шоронгоос жин бүрт хоолны хувиралын түвшинг ойролцоогоор 12 хувиар илүү гаргадаг. Илүү сайн үр дүн гаргахыг хүсч буй фермерүүд эдгээр загварын онцлогийг заавал л авч үзэх ёстой.

Шалны материал ба налилт: Хөлний эрүүл мэнд болон естөй ерөндөө хөдөлгөөнийг дэмждэг

Ашиглаж буй шалны төрөл нь түргэн өсөх үедээ ялангуяа булчингийн болон ясны хөгжилд нөлөөлдөг. Хөтлөгч чанартай зуурасгүй орон тоосго сууруулахад цацрагт муруйх, явган алхахад доголдох зэрэг асуудлыг багасгадаг. Олон нутаг дэвсгэрийн үйлдвэрүүд одоогоор байрших газрыг 5-8 градусын налалттай болгон баридаг. Энэ энгийн дизайн нь цэвэрлэх нэмэлт ажиллагаагүйгээр хаягдал байгалийн замаар цуглуулах цэг рүү шилжихэд тусалдаг. Үр дүнд нь нийтэдээ илүү цэвэр орчин болон илүү энгийн явдаг шувууд үүсдэг. Poultry Science-ийн судалгаа нь товчоор талбайн гадаргуу ашиглахтай харьцуулахад хөлний хурууны өвчин 30%-иар багассаныг харуулсан. Илүү эрүүл мэнд хөлсөн нь эдгээр хурдан өсөх шувуудад илүү сайн хөдөлгөөнтэй байдаг.

Кагийн өндөр ба давхаргын байршил: Жин жигнэлтийг ижил хэмжээтэй өсөлтөд дэмжих

Цэцэрлэгт байгаа нэгэн зэрэг өсөж буй шувуудын хувьд босоо зайг зөв тохируулах нь маш чухал. Клетк дотор дор хаяж 45 см-ийн толгойн зай байвал, тэд биеийн ар талыг шахагдахгүйгээр шулуун зогсох боломжтой болж, гадаа суугаа үедээ байдаг байрлалыг хадгалж чаддаг. Олон давхар клеткны системд доод, дээд түвшин хоорондоо цас, салхи ижил байх нь маш чухал болдог. Бидний харж байгаагаар давхаруудын хооронд 2°C-с илүү температурын ялгаа гарвал шувууны жин 15 хувир хүртэл буурч болзошгүй юм. Агаарын урсгалыг клетк барьсны дараа нэмж оруулах боломжгүй. Тиймээс түлхүүр нь клеткны загвар, түүнтэй уялдан ажиллах тусгаарлагч систем хоёрын хамтын ажиллагаанд оршино.

Нэг давхар ба олон давхар клетк: Өсөлтийн тогтвортой байдал, удирдлагын үр ашгийг үнэлэх

Олон түвшний тохиргоо нь газар ашиглах үр ашгийг максимум болгодог боловч бүх түвшинд хүчилтөрөгчийн чанар ба температурыг ижил түвшинд хадгалахын тулд нарийвчлалтай зохион байгуулалт шаарддаг. Нэг түвшний системүүд хяналт тавих, оролцоог хялбарчилдаг боловч нийт фермийн багтаамжийг ойролцоогоор 40%-иар бууруулдаг.

¹Зориуд нараачилсан агаарын урсгалгүйгээр доод түвшин тус бүр дэх хувьсах хэмжээ нэмэгддэг—тухайлбал, NH₃-ийн хуримтлал 15 ppm-ээс хэтэрсэн тохиолдолд.

Тахиа тэжээлийн цагирган дахь зайны эзлэх хуваарилалт ба агуулах нягтрал

Тагтаа барьдаг системүүдэд тагтаа бүрийн эзлэх ойрын хэмжээ нь тэдгээрийн өсөлтөд маш ихээр нөлөөлдөг. Мэргэжлийн судалгаанууд нь тагтааг квадрат метр тутамд ойролцоогоор 38-45 кг хүртэл нягтралтай байлгах нь өсгөвөрлөлтийн хурдыг удаашруулахгүйгээр хоолны илчлэлийг мах болгон хувиргахад хамгийн сайн үр дүнтэй байдгийг харуулж байна. Гэхдээ фермерүүд энэ хязгаараас давж, нягтралыг нэмэгдүүлэх үед асуудлууд гарч ирдэг. Тагтаанууд нь перийнхээ шилбээ илүү их сорон зовж, хөдөлгөөний багасаж, хооллох цэг дээр хоор хайх тул бусдынхаа шилбээ сордог. Эдгээр зан араншин нь зөвхөн саад болох л биш, харин өдөрт авч буй жингийн өсөлтийг 7%-12% хүртэл бууруулдаг бөгөөд малгайны шилбэний цооролт ихэсдэг. Тагтааны нягтралыг зохистой удирдах нь зөвхөн ашиг олох асуудал биш юм. Энэ нь тэдгээрийг зах зээлд хүртэл жигд жин эрж, хүйтэн үед ч тайван суух, дулаан хадгалахад хангалттай зайг хадгалж өгөх боломжийг олгодог.

Үнэлгээтэй нягтралын заавар: 38–45 кг/м²-ийн хооронд тэнцвэртэй өсөлтийг хангах

38-45 килограмм орчим жиний зөвлөгөөт хязгаар нь тоолох үеийн сүүлийн долоо хоногт ясны хөгжилд хангалттай зай байх, гэхдээ хоол болон усанд хүрэхэд шахамтгай байдал үүсэхгүй байх зэрэг нөхцлийг судалсан олон жилийн судалгааны үр дүнд үндэслэсэн. 38 кг/м²-ээс доош нягтралтай байлгах нь эдийн засгийн хувьд үнэн зөв бус юм. Энэ тохиолдолд талбай дутуу ашиглагдах боловч өдөрт авч буй жин болон хоолны шингэцийн харьцаанд бараг ямар ч ялгаа гардаггүй. Ихэнх үйлдвэрлэгчид амьтны сайн сайхан байдлын стандартад онцгой анхаарал тавих тохиолдолтой бусад тохиолдолд нэмэлт зардалд орсон ч их ямар ч давуу тал байхгүй гэж үздэг.

Шахамтгай байдлын илтгэлтүүд болон тэдгээрийн өдөрт дундаж жингийн өсөлт, амьтны сайн сайхан байдлын хувьд нөлөөлөх нь

Шувууд байнга амсархийж, хөлөө дэлгэж эсвэл шахалттай цуглаж эхэлбэл, ихэвчлэн тус бүрт нь шинэ агаарын орон зай хангалтгүй байгаа тул халуунд өртөж байгааг илтгэж байна. Эдгээр зан үйл нь үр дүнтэй ажиллагааны бодит бууралтыг харахаас өмнө гарч ирдэг анхны санамж тэмдэг юм. Жишээ нь, фермерүүд тахианд гуурсан хоолойн булчин багасч, хоолны хувьд хөрвөх харьцаа ихсэж (илүү их хооллож, бага өсөж), мөн түрүүвч дэх иммун систем суларсаныг анзаардаг. Асуудал хугацаа өнгөрөх тутамдаа илүү хурц болдог. Судалгаагаар шувууд урт хугацаагаар шахилттай нөхцөлд амьдарвал цусны кортизолын түвшин ойролцоогоор 15-20 хувиар ихсэж байна. Кортизол нь байгалийн стрессын дааврын түвшин бөгөөд ингэж ихсэх үед амьтад халдварт өвчинд илүү их өртөж, гэдэсний өвчнөөр илүү их өвчилдөг.

Тахианы тагтах тагтан дахь агааржуулалт ба микроклиматын удирдлага

Өдрийн дундаж жингийн 6.2% алдагдлыг (FAO, 2023) хориглохын тулд CO₂, NH₃, чийгийг удирдах

Микроклиматыг зөв удирдахгүй бол кагерийн системд тахианы өсөлт үр дүнтэй байхгүй. 3,000 ppm-с дээш нүүрстөрөгчийн давхар исэл ба 20 ppm-с дээш аммиак нь тахианы амьсгалд муугаар нөлөөлж, хооллох хэмжээг бууруулдаг. Хэт хуурай эсвэл хэт чийглэг агаар мөн тахианы шүлсээр хөргөх чадварыг алдуулдаг. Өнгөрсөн жилийн Хоол хүнсний ба хөдөө аж ахуйн байгууллагын мэдээгээр дээрх бүх хүчин зүйлсийн улмаас өдөрт дунджаар 6% бага жин нэмдэг. Зөв салхилуулалт нь эхлээд эдгээр хий ба илүүдэл чийгийг зайлуулахад чиглэх ёстой. Хог хаягдлын чийгшилт 30%-с дээш болох үед аммиак хурдан үүсдэг. Иймээс орчин үеийн фермерүүд бодит цагт ажилладаг мэдрэгчидээ бүх байгууламжуудад суурилуулж эхэлсэн. Эдгээр сүлжээ нь фермерүүд нөхцлийг тасралтгүй тохируулж, агаарыг эрүүл тахианууд ба үр ашгийн үйл ажиллагааны түвшинд цэвэр байлгах боломжийг олгодог.

Тоннель vs. Хөндлөн урсгалын салхилуулалт: Олон давхар кагерийн байрлуулалт дахь үзүүлэлт

Таазны ямар чиглэлд агааржуулалт хийгдэх нь эдгээр давхар оосортон клеткуудын доторх агаарын урсгалд ихээхэн нөлөө үзүүлдэг. Худаг агааржуулалт нь барилгын дагуу шууд урсдаг агаарын урсгалыг бий болгох бөгөөд агаарын хурд ойролцоогоор секундэд 2-3 метр байдаг. Энэ нь дээд давхаруудаас дулааныг зайлуулахад маш сайн ажилладаг. Нөгөө талаас, хөндлөн урсгалын системүүд хажуугийн хананы дагуу хэвтээ чиглэлд агаарыг оруулдаг бөгөөд энэ нь давхаруудын хооронд илүү жигд тархах боломжийг олгодог ч ийм өндөр хурданд хүрдэггүй. Олон давхарыг нэг дороос нь үзвэл худагны системүүд нь дунджаар босоо чиглэлд температурын зөрүүг ойролцоогоор 1.5 градусаар бууруулдаг. Гэхдээ хөндлөн урсгалын системд сонирхолтой зүйл гэвэл доод давхарын клеткуудад аммиакийн хуримтлалыг илүү сайн зохицуулдагт оршдог. Ийм системүүдэд аммиакийн агууламжийг найрмал бүрийн 15-аас бага хэмжээнд байлгадаг бөгөөд хийн хуримтлалын бодит асуудал эхэлдэг учраас энэ нь чухал.

Нүхний түвшингүүдийн хоорондох температурын ялгааг зохицуулах

Халуун шаталтын давхарга нь босоо байрлуулсан тахианы клеткүүдэд тогтмол асуудал болсон хэвээр байна. Дээд түвшний температур доод түвшнээс дунджаар 3°C-аар дулаан байдаг. Энэ ялгаа нь жингийн тэгш бус өсөлтөд хүргэдэг: дулаан бүсэд байгаа тахианууд усны хэрэгцээгээ 5–7% нэмэгдүүлдэг, гэхдээ байнгын халуун стресст өртөж, өсөлтийн хурдаа бууруулдаг. Үүнийг бууруулахын тулд түвшин бүрт тусгай арга хэмжээ шаардлагатай:

• Доод клетүүд: Хөвлийн үед нэмэлт халаалт хийх
• Дунд түвшин: Тохируулагч орох туннелийн тусламжтайгаар чиглэсэн агаарын урсгалыг зохицуулах
• Дээд клетүүд: Уурших хөргөлтийн самбар эсвэл тунадасжуулагч саваа
  Олон түвшний датчик ашиглан идэвхтэй хяналт тавих, автомжуулсан вентилийн хяналттой хослуулснаар бүх өндөрлөг дээр ˜2°C-ийн зөрүүг хадгалж, метаболизмын үр ашгийг тогтвортой, жигд хөгжилтийг хангана.

Клет системд тахианы өсөлтийг хамгийн их байлгах нэгдсэн удирдлагын арга хэмжээнүүд

Тахианы тэжээлийн ба усны системийг тахианы клетний загварчлалтай интеграцичлах

Хооллох ба усжуулах системийг клеткийн загварчлалд шууд багтаан байгуулбал амьтад илүү бага стрессийг пережилж, нийтдээ илүү сайн хооллож чаддаг. Хөрөнгө оруулалтын хэмжээг хугацаа тутамд зөв тохируулан өгч чаддаг програмчлагддаг хоолны диспенсер нь хуучин гар аргаар хооллох аргатай харьцуулахад амьтадын хоорцоо багасахад нөлөөлөх бөгөөд хоолны 18% хаягдал багасгадаг. Хооллох ойролцоо суурилуулсан усны сойзоор тэд бүхэл өдрийн турш шинэхэн усанд хандах боломжтой болдог бөгөөд энэ нь хоол тэжээлийн зөв шингэх, мөн хоолноос савлаж авахад маш чухал үүрэг гүйцэтгэдэг. Эдгээр системүүдийг зөв ажиллуулах нь тухайн тарга эсвэл малын бүх багцад илүү нарийвчлалтай өсөлтийн түвшинд хүрэхэд тусалдаг бөгөөд фермерүүд хоолны менежментэд бага цаг зарцуулж, амьтад өдөрт хэр их хэрэглэж байгааг илүү бага хэлбэлзэлтэйгээр хянаж чаддаг.

Өсөлтийн үзүүлэлтүүдийг хянах ба орчны хяналтын системийг тохируулах

Хүндийн нэмэлт, хооллолтын үр дүнтэй ашиглалт, шилжилтийн хурд зэрэг үзүүлэлтүүдийг хянах нь таамаглалаар бус бодит өгөгдөл дээр үндэслэн тэдгээрийн орчинг удирдахад тусалдаг. FCR ойролцоогоор 0.05 оноогоор нэмэгдэх эсвэл хөдөлгөөн 3%-иар буурах зэрэг хэвийн өсөлтийн хандлагад өөрчлөлт гарах үед сенсорууд илрүүлж, агаарын урсгал, температурын тохиргоо, гэрлийн хуваарь зэрэгт шуурхай засвар хийхийг сануулдаг. Жишээлбэл, FCR-ийн өндөр утга нь ихэвчлэн шувууд дулааныг тааламжгүй мэдрэж байгааг илтгэдэг. Сүүлийн шинжилгээний үед биеийн температур 20-24 хэмийн хооронд байлтахын тулд агаарын урсгалыг тохируулах замаар 3-6 долоо хоногийн чухал үед өсөлт удаашрахаас сэргийлж, өдөрт дунджаар 65 граммийн сор эсвэл түүнээс дээш хэмжээний өсөлтийг хадгалан үлдээх боломжийг олгодог.

Хурдан, эрүүл өсөлтийг дэмжих биологийн аюулгүй байдлын болон цэвэр байдлын арга хэмжээнүүд

Зүйлийг цэвэр байлгах нь зөвхөн сайн дадал биш, харин амьтад цаг хугацаагаар зөв өсөж хөгжихийн тулд чухал юм. Хэрэв өдөрт хоёр удаа гаригийг автоматаар цэвэрлэвэл аммиакын түвшин ойролцоогоор жилүүдийн саяд 10 буюу бага түвшинд хяналтанд байна. Энэ нь ихээхэн ялгааг гаргадаг, учир нь өндөр аммиакын түвшин шувуудын уушгиныг цочроож, үнэндээ тэд идэх хоолны хэмжээг багасгадаг. Фермерүүд мөн гарааны усанд хувцасныхаа гутлуудаа дүрэх, хэрэгслүүдийг энгийн цэвэрлэх, тодорхой ажилтнуудад зориулсан хязгаарлагдмал бүс гэх мэт хамгаалах нэмэлт арга хэмжээ авдаг. Шувуудын эрүүл мэндийн талаарх судалгаа эдгээр нэмэлт болзолууд өвчний тархалтыг ойролцоогоор дөчин хувиар бууруулдагийг харуулсан. Мөн фермүүд шувуу бүрийн дараа бүх зүйлийг бүрэн цэвэрлэх үедээ гэдэсний эрүүл мэндийг хадгалж, тэжээлийн бодисууд илүү сайн шимэгдэхэд тусалдаг. Энэ бүгд нийлж илүү хурдан жин нэмэх, илүү эрүүл амьтад үүсэхэд хувь нэмэрдэг.

Түгээмэл асуулт

Клеткэнд тарган өсгөх шувууны зохистой нягтрал хэд вэ?

Тагтан дээрх тахианы хонгилд байршуулах нягтыг таргалалт болон өсөлтийг сайжруулах зорилгоор квадрат метр тутамд 38-45 кг хооронд байлгахыг зөвлөж байна.

Хонгилын өндөр нь тагтан дээрх тахианы өсөлтөнд яаж нөлөөлөх вэ?

Хангалттай өндөртэй, дор хаяж 45 см гарчигтай хонгил нь тахианд шулуун зогсох боломжийг олгох бөгөөд биеийн ачаалал багасч, естөй өсөлт болон жин нэмэгдэхэд нэмэлт нөлөө үзүүлдэг.

Тагтан дээрх тахианы хонгилын ирмэг нь муруйсан байхын давуу тал юу вэ?

Муруйсан ирмэгтэй хонгил нь гэмтэл болон стрессыг саатуулж, хурц ирмэгтэй хонгилтой харьцуулахад ойролцоогоор 12%-иар илүү хоолны шингэцийг сайжруулдаг.